Szeretnék továbbá minél magasabb mennyiségű és minőségű feldolgozott terméket is előállítani, ehhez azonban a gyerekek segítségére is szükség lesz – mondta a tulajdonos. Hogy a sertéságazathoz, bioenergetikához vagy a konzerviparhoz köti gazdaságát a későbbiekben, még nem tudja, de ennek kapcsán több alternatíva is körvonalazódik fejében.

Mindezek mellett a fenntarthatóságot is fontosnak tartja, mondván, hogy a növényvédő szerekkel, műtrágyákkal és az új technológiákkal is élni kell, de okosan. Ugyancsak a fenntarthatóságról való gondolkodását jelzi, hogy szerinte a földtulajdon, a földhasználat, a vadgazdálkodás és az öntözés egy kézben kell legyen és közös célt kell szolgáljon.

– Abban viszont nincs alternatívám és nem is szeretnék, hogy hogyan képzelem el a távoli jövőt. Gazdálkodni szeretnék a családommal, segíteni a gyerekeimet, és még 120 évesen is tevékenyen megküzdeni a mindennapok kihívásaival. Azt szeretném, hogy unokáimat, dédunokáimat is láthassam dolgozni a gazdaságunkban, hogy nekik is fontos és értékes legyen mindaz, amit a feleségemmel és gyermekeimmel megteremtettünk – zárta szavait Szentpétery Szabolcs.