Baurzhan Kasenov, Kazahsztán Nemzeti Agrártudományi és Oktatási Központ elnöke szerint a sáska, mint takarmány-összetevő számtalan kiaknázatlan lehetőségek rejt. Becslése szerint ma közel 2 milliárd ember fogyaszt alkalmanként sáskát.
Sáskát az összes olyan régióba lehetne exportálni, ahol ezt a rovart ehetőnek tartják, ilynek néhány afrikai ország, mint Szenegál, Nigéria, Dél-Afrika, Dél-Amerika, különösen Mexikó, Guatemala és Belize, illetve Ázsia és számos iszlám állam – jelezte az elnök.
Európában a sáskahasznosítás még nem bontakozott ki, de már vannak arra utaló jelek, hogy a piac a következő években felélénkülhet. Hollandiában például néhány vállalat már sáskánól fehérjét állít elő, és több európai kormány is támogatja a sáska felhasználási lehetőségeinek kutatását – jegyezte meg Kasenov.
