Jó termőhelyre kerüljön
A termőhely-minősítés a gyümölcstelepítők érdekét szolgálja, derült ki Kovács Szilvia előadásából. A MATE tudományos főmunkatársa hangsúlyozta, hogy minden 2500 négyzetméternél nagyobb gyümölcsültetvényt be kell jelenteni és nyilvántartásba venni a gyümölcsültetvény-kataszterben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalban. A termőhelyi katasztert 2015 óta a Nébih vezeti, a termőhelyi szakvéleményt viszont a MATE Gyümölcstermesztési Kutatóközpontja adja ki.
Aki be akar kerülni a termőhelyi kataszterbe, először a MATE-hoz kell fordulnia, mert az egyetem szakemberei szemlézik és értékelik a területet, majd a szakvélemény alapján a Nébih vezeti be a kataszterbe, ami utoljára 2021. december 31-én frissült. A vizsgálat eredménye lehet gyümölcstermesztésre kiválóan alkalmas, alkalmas, feltételesen alkalmas, illetve alkalmatlan. Településenként, helyrajzi szám alapján és konkrét gyümölcsfajokra állapítják meg az alkalmasságot, így tehát ha valakinek telepítési támogatáshoz van rá szüksége, a Nébih-től kell kérnie az igazolást. A MATE új területekre vagy más gyümölcsfajokra ad ki szakvéleményt.
A vizsgálat folyamán először műholdas, szintvonalas térképen beazonosítják a kérdéses területet, és vizsgálják többek közt, hogy van-e a közelében folyó, tó, erdő vagy más gyümölcsös, milyenek a lejtésviszonyok, milyen lehet a légmozgás. A szemle során támpontot ad a területről a környezetében lévő hasznosítási mód és a rajta lévő növényzet, sorolta a vizsgálat első szempontjait Kovács Szilvia. Természetesen elengedhetetlen a talajvizsgálat is, amiben a sótartalom, mésztartalom vagy a fizikai féleség szokott gondot okozni. A talaj 150 centiméteres mélységéig elfogadható mésztartalom határértékeit a 90/2008. FM rendelet adja meg.
Termőhelyi vizsgálatra a gyumolcstermeszto@uni-mate.hu e-mail-címen lehet jelentkezni, de a szakemberek csak azután mennek ki a területre, hogy elkészült a talajvizsgálat és a talajvédelmi terv.
Változott a részesedésük
A ceglédi fajtagyűjteményekben több száz szilvafajta található meg, kezdte előadását Nádosy Ferenc, a kutatóállomás vezetője. Az öreg, genetikai alapanyagként érdekes ültetvényből kiválasztottak 15-20 fajtát, amit a termesztők számára új, sűrűbb térállású és öntözött ültetvényben tudnak bemutatni. Itt új német és szerb fajták láthatók leginkább.
Nagyon előretörtek a német fajták a hazai szaporításban is, 2018–2023 között 36%-ban szerepeltek, ami már meghaladta a Cacanska lepotica (13%) és a Stanley (21%) összesített arányát. A Besztercei szilva klónjait 5%-os, a Bluefre fajtát 7%-os arányban szaporították, a Cacanska rodna 4, a Cacanska rana és az Althann ringló 3-3, a President és a Debreceni muskotály 2-2%-kal részesedett a hazai oltványkínálatból.
Míg a 2001–2017-es időszakban ebben a csoportban az Elena (29%), a Topend Plus (19%), a Katinka (13%) és a Presenta (12%) tartozott a vezető fajták közé, azóta az Elena és a Presenta részesedése visszaszorult nem egészen 6%-ra. Helyüket átvette a Toptaste és a Tophit 14% körüli aránnyal, a Topend Plus pedig 25%-ra tornászta fel magát a hazai szaporításban. A Topfirst és a Joganta 5% körül jár, nyomukban a Haroma, a Jofela, a Jojo, a Haganta és az Azura 3-4,5%-os részesedést szerzett.
A klímaváltozás következtében a nyár közepén érő fajták nem érzik jól magukat, íztelen lesz a gyümölcsük. A későn érő szilvák viszont méretben és ízben is jól beérnek az őszi esők után.
Alanykísérletet is beállítottak Cegléden, ahol a Marianna GF 8/1, GF 677, Pumi-Select, Ishtara, Mirobalan C162, Mirobalan 29C, Penta, St. Julien A, Wangenheim, Wavit és Docera 6 alanyokat vizsgálják a Toptaste, Haroma és Cacanska lepotica nemes fajtákkal.
Fajtajellemzők dióhéjban
Az új ültetvényben a legkorábban érő fajta a Juna, ami a Topfirst és a Cacanska rana előtt érik. Sajnos vírustünetek láthatók rajta. A Cacanska ranánál kisebb a gyümölcse, de a 32 millimétert meghaladja, viszont szebb kék és jobb ízű, mint a szerb fajta. A gyümölcs zöme a fán marad. A fa korán termőre fordul és sokat terem.
Július elején érik a Hanka, a Cacanska lepotica előtt. Előnye, hogy sokáig a fán tartható a gyümölcs. Fája felkopaszodásra hajlamos, és ilyen melegben, kevés öntözés mellett apró maradt a gyümölcse.
Jóízű, de vírusérzékeny fajta a Tegera. Az Artevos házikerti fajtái közül bekerült a fiatal ültetvénybe a sárga Tipala és Colora, amelyek az első eredmények szerint elég keveset teremnek. Ugyancsak sárga fajta a szerb Zlatka, illetve a német mirabella, a Miroma. Ez utóbbi szeptember közepén érik.
