Az Agrárminisztérium fenntartásában lévő képzőintézmények közreműködésével, lebonyolításával szervezett sikeres mestervizsga letétele után tizenöt Hentesmester vehette át mesterlevelét az Országházban. Az okleveleket Jakab István, az Országgyűlés alelnöke, a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetségének elnöke, valamint Papp Zsolt, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke adta át.
A mester mint fogalom évszázadok óta a minőséget garantáló védjegy.
Ilyen szakemberekre nagy szükség van napjainkban is, hiszen a magyar élelmiszeripar sikere azon is múlik, hogy rendelkezésre áll-e elegendő, jól képzett szakember, aki munkájával magasabb szintre tudja emelni a gazdaságot.
A mesterek azon túl, hogy a szakmát mesterfokon művelik, nagy felelősséget is vállalnak azzal, hogy az új generációnak átadják a tudásukat, tanítanak, képzik a jövő szakembereit. Példaként állhatnak a fiatalok elé, tanításukkal adják tovább mesterségük magas szintű szakmai tudását, örökítik tovább a hagyományokat.
A képzés célja, hogy a szakemberek számára biztosítsa a szakmai fejlődést és az egzisztenciális életpályamodellt, a karrier kialakításának lehetőségét, valamint a tanulóképzéshez és vállalkozásvezetéshez szükséges ismeretek elsajátítását. Biztosítja továbbá a mindennapi vállalkozási gyakorlathoz szükséges szakmai, gazdasági, pénzügyi, vezetési, munkaügyi és jogi ismeretek megszerzését. A képzést lezáró vizsga pedig tanúsítja mindezek készségszintű ismeretét.
