Tej termelése: innováció és fenntarthatóság
Elisabeth gazdaságában a hagyományos módszerek mellett korszerű és környezetbarát megoldásokat is alkalmaznak:
Szerinte a mezőgazdaság nemcsak élelmet biztosít, hanem munkahelyeket teremt, segíti a biodiverzitás fenntartását, és megőrzi a nyílt tájakat. A gazdaság évente 2 millió liter tejjel járul hozzá Európa élelmezésbiztonságához.
Párbeszéd és nyitottság
Elisabeth fontosnak tartja a párbeszédet a gazdák és a környezetvédők között. Úgy véli, mindkét oldal ugyanazért a célért dolgozik – egy fenntartható, élhető jövőért –, és a közös gondolkodás kulcsfontosságú.
A jövő mezőgazdasága fiatalok szemével
Elisabeth egy olyan jövőt képzel el, ahol a gazdák nem a problémák okozói, hanem a megoldások részei a klíma- és fenntarthatósági kihívásokra. Az EU támogatását fontosnak tartja, különösen a hosszú távú tervezéshez szükséges eszközök és iránymutatások révén. Ugyanakkor hangsúlyozza: a piacok igazságos működése fontosabb a támogatásoknál. A kereskedelmi megállapodásoknak pedig a klímacélokat kellene szolgálniuk, nem pedig veszélyeztetniük a helyi gazdaságokat.
Üzenete a fiatalok számára világos:
Elisabet szerint még akkor is rengeteg karrierlehetőség van az ágazatban, ha valaki nem akar közvetlenül gazdálkodni – például a talajegészség, élelmiszerbiztonság, technológia, pénzügy vagy kutatás területén.
Zárásként arra buzdít mindenkit, hogy tudatos döntéseket hozzanak a boltokban, és fedezzék fel a mezőgazdaság kínálta lehetőségeket – mert ez nemcsak munka, hanem küldetés is.
Mezőgazdaság és vidékfejlesztés Főigazgatóság
Európai Bizottság Mezőgazdaság és vidékfejlesztés főigazgatósága (Agriculture and rural development) a Bizottság azon szervezeti egysége, mely felel az Európai Unió közös agrárpolitikájának (KAP) kidolgozásáért és végrehajtásáért, valamint a vidéki térségek fejlesztéséért.
Fekete láb, kopasz nyak: csúcsminőség, ahogy a nagymama is készítené – Magyar Mezőgazdaság
Aki még a struccoknál is különlegesebbet akart – Magyar Mezőgazdaság
