Egy éve Franciaországban 1,19 milliárd liter biotejet termeltek, ami 6%-kal kevesebb volt, mint egy évvel korábban, és 8%-kal kevesebb, mint 2022 azonos hónapjában – olvasható ki a francia tejipar gazdasági intézete, a Cniel adataiból. A csökkenés csaknem három éve kezdődött, és úgy tűnik, hogy az utóbbi időben felgyorsult – jegyezte meg a Cniel.
Kevesebb gazdálkodó
A Cniel szerint a folyamatos csökkenésnek két oka van. Először is, a biotejtermelő gazdák jelentős része úgy döntött, hogy vagy felhagy ezzel a termelési módszerrel, vagy teljesen felhagy a tejtermeléssel. Sokan nyugdíjba vonulnak, míg mások egyszerűen nem képesek megfelelő jövedelemre szert tenni. A Cniel 2024 végén mintegy 3900 biotejtermelőt tartott nyilván, 5%-kal kevesebbet, mint 2023 őszén, és 9%-kal kevesebbet, mint az előző év végén.
Az Agreste statisztikai hivatal adatai azt mutatják, hogy 2024-ben a biotejért fizetett átlagos termelői ár mindössze 7 eurócenttel volt több literenként, mint a hagyományos tejért fizetett ár, míg a koronaválság után ez a különbség 12 cent volt literenként.
Bio-tejtermékek értékesítése
Másodszor, ott van a fogyasztói piac helyzete is, ahol a biotejtermékek értékesítése, mint minden más ilyen élelmiszeripari terméké, folyamatosan csökken. A 2022-ig tartó években a bioélelmiszerek piaca élénk volt, évente kétszámjegyű növekedést tapasztaltak, de 2 évvel ezelőtt a tendencia hirtelen megfordult a vásárlóerő-válság hatására, amely Franciaországot néhány más országnál súlyosabban sújtotta.
„Az organikus termesztést a magasabb eladási ár miatt büntetik. Emellett, ha az emberek a jövedelemnövekedés miatt ismét többet költhetnek élelmiszerre, úgy tűnik, mégsem térnek vissza a bioszegmensbe” – teszi hozzá a Cniel.
Az iparági intézet még mindig meglehetősen optimista a közeljövőt illetően. A biotermékek tökéletesen illeszkednek a francia élelmiszer-vásárlók 2 fő trendjéhez, a helyi és a környezettudatosabb vásárláshoz. „Itt a bio kettős ígéretet kínál. A helyi termékek preferálása a közjó támogatása érdekében nagyobb értéket kínálhat a bioágazatnak. Műtrágya és növényvédő szerek nélkül pedig a bio gondoskodik az olyan természeti forrásokról, mint a víz, a levegő és a talaj, amelyeket továbbadhatunk a következő generációknak.”
Franciaországban is megjelent a bőrcsomósodáskór – Magyar Mezőgazdaság
Kellő farm: Állat és ember összhangban a természettel – Magyar Mezőgazdaság
