Ezeket az odúkat később madár- és denevérfajok vehetik birtokba. A bükkfataplót régebben gyűjtötték, sok felhasználási módja ismert: kalapokat, táskákat, gyufa- és újságtartókat készítenek belőle, egyes vidékeken még ma is. Gyógyászati felhasználása sem ismeretlen, a modern kötszerek megjelenése előtt sebellátásra, vérzéscsillapításra használták vékony, puhított lemezeit.
A gombászok kedvelt és ritka csemegéje az óriáspöfeteg. Nyár végi esők után érdemes keresni, az árnyékos, csalánnal benőtt helyeket kedveli. Az akár futball-labda méretű és többkilós gombák ritkán állnak magányosan, akár 20-30 m sugarú körben is felfedezhetők.
A fiatal pöfeteg felszíne fehér és finoman pelyhes, idősödve megbarnul. Belső spóratermő rétege szintén fehér, majd ez is megbarnul, porózussá válik. Elérve a megfelelő kort kipukkad és szétszórja a spóráit.
Az olaszgomba ehető, de hazánkban ritka és védett: természetvédelmi értéke 5000 forint. Gyökérkapcsolt életmódot folytat. Kalapja 5-10 cm széles, kissé tölcséres, a tölcsér belseje körkörösen pikkelyes, színe a sárgától a narancsosbarnáig változhat, pereme lilás és szőrözött. Húsa vastag, fehér, fiatalon puha, ízletes. Tönkje hengeres, 3-8 cm vastag, felülete nemezes, színe fehér, sárga vagy okkeres. Újabban laboratóriumi kutatásba vonva kimutatták rákellenes hatását.
A közönséges petrezselyemgomba már szakavatott szemeket igényel, mert csak feltételesen fogyasztható: fiatalon retekízű, idős korban viszont ehetetlen. Fiatalon fehér, később megbarnul, húsa vastag, sajt állagú, külleme érdekes: ágacskás, szeldelt, sűrűn elágazó. Kifejezetten hegyvidéki gomba, nem gyakori.
Az ehető gombák sorát gazdagítja a tüskés sörénygomba is. Könnyen felismerhető, igen nagy méretű, akár 20 x 20 cm-es termőtestéről, szabálytalanul egymásra nőtt kalapszerű képződményeiről. Színe piszkosfehér vagy krémszínű, idősebb korban sárga vagy okker. Felszíne szemcsés, pikkelyes tapintású. Húsa vastag, puha, kellemes illatú és ízletes.
Valódi kuriózum és fűszer a sötét trombitagomba. Alakja tölcsér vagy trombita alakú, 4-12 cm hosszú, 3-8 cm átmérőjű. Könnyen felismerhető, mással össze nem téveszthető gomba: színe kékesszürke, szürkésbarna, feketés, felülete pelyhes, szálkás-nemezes. Húsa vékony és törékeny, nyersen jellegtelen, ízetlen, megszárítva azonban erősen aromás.
Fontos betartanunk, hogy gombát sosem határozunk fotóról, mindenképp mutassuk meg szakembernek étkezési céllal szedett kincseinket, és ne tároljuk műanyag zacskóban vagy dobozban.
Ha van lehetőségünk hosszabb kirándulást is tenni, és mindenképp olyan bükkerdőt szeretnénk felkeresni, melyben már évtizedek óta nem történt fakitermelés, akkor mindenkinek jó szívvel ajánlom a vétyemi ősbükkös felkeresését. A Lenti mellett található terület 1976 óta természetvédelmi oltalom alatt áll, 31 hektárt foglal el, de körülötte további 180 hektáros védőzóna helyezkedik el.
