Az élelmiszerbiztonság az Európai Unió egyik kiemelt prioritása, különösen geopolitikai feszültségek és a klímaváltozás idején. Európa azon képessége, hogy elegendő élelmiszert állítson elő saját lakossága számára, nem csupán agrárpolitikai kérdés, hanem stratégiai jelentőséggel is bír.
A globális események, például az ukrajnai háború és a bizonytalan orosz kapcsolatok, rámutattak a nemzetközi élelmiszerpiac sérülékenységére. Az ellátási láncok megszakadása, a magas energiaárak és bizonyos alapanyagok hiánya világosan mutatják, hogy az EU önellátása elengedhetetlen.
Az önellátás és a helyi termelés jelentősége
Az önellátás azt jelenti, hogy egy régió vagy ország képes elegendő alapvető élelmiszert előállítani saját lakossága számára. Az EU számára ez különösen fontos, mert csökkenti a külföldi piacoktól való függőséget, és növeli az ellenálló képességet a geopolitikai kockázatokkal és ár-ingadozásokkal szemben. A helyi termelés támogatása segíti a mezőgazdasági munkahelyek megőrzését, erősíti a vidéki térségeket, és egyúttal csökkenti a hosszú szállítási útvonalak környezeti hatását.
A Közös Agrárpolitika (KAP) szerepe az élelmiszerbiztonság biztosításában
Az Európai Unió Közös Agrárpolitikája kulcsszerepet játszik az élelmiszerbiztonság előmozdításában. Pénzügyi ösztönzőkkel támogatja a gazdákat a fenntartható élelmiszer-termelésben, az új innovációk bevezetésében és a versenyképesség javításában. A természeti erőforrások védelmére és a gazdaságok generációváltásának támogatására irányuló intézkedéseivel a KAP biztosítja az európai mezőgazdaság hosszú távú életképességét.
A 2023–2027-es KAP konkrét prioritásai közé tartozik a sokszínű termelés előmozdítása, az ökológiai gazdálkodás bővítése, az élelmiszer-pazarlás csökkentése és az új technológiák alkalmazása a gazdálkodók erőforrás-hatékonyságának növelése érdekében. Ezek az intézkedések ellenállóbbá teszik a gazdaságokat, növelik a minőségi élelmiszer-termelést, és ezáltal hozzájárulnak az EU élelmiszerbiztonságához.
Jó gyakorlat: az oslusevci Erhatič biogazdaság
A szlovéniai Stájerországban található, oslusevci Erhatič gazdaság tizenkét éve folytat bio tojástermelést, évente mintegy 700 000 tojást állítva elő. A gazdaságot Blaž Erhatič fiatal gazdaként vette át, és a KAP támogatásával fenntartható, állatbarát gazdálkodást alakított ki.
A tojások helyi termelésből és természetes takarmányozásból származnak, ami garantálja a magas minőséget, és biztosítja a szlovén piac folyamatos ellátását. A gazdaság többek között helyi éttermeket, óvodákat és iskolákat lát el. Az ilyen gazdaságok révén az EU támogatja az önellátást, csökkenti az importfüggőséget, és erősíti az élelmiszerbiztonságot – különösen fontos tényező ez a globális bizonytalanság idején.
Közös felelősség és az élelmiszerbiztonság jövője
Az élelmiszerbiztonság azonban nem csak a gazdákon és a politikai intézkedéseken múlik. A fogyasztók is hozzájárulnak egy önellátó és ellenálló Európához tudatos vásárlási szokásokkal, az élelmiszer-pazarlás elkerülésével és a helyi termelők támogatásával.
Az élelmiszerbiztonság melletti elköteleződés kevesebb kiszolgáltatottságot jelent a globális válságokkal szemben, stabilabb élelmiszerárakat, valamint fenntarthatóbb erőforrás-használatot. A KAP és más kezdeményezések révén az EU olyan jövőt épít, amelyben minden generáció számára biztosított az élelmiszerbiztonság – függetlenül a klímaváltozás vagy a nemzetközi politika kihívásaitól.
Az Európai Unió finanszírozásával. A közleményben megfogalmazott álláspontok és vélemények kizárólag a szerző(k) nézetei, és nem feltétlenül tükrözik az Európai Unió vagy az Európai Oktatási és Kulturális Végrehajtó Ügynökség (EACEA) hivatalos álláspontját. Sem az Európai Unió, sem az EACEA nem vállal felelősséget ezekért.
