Ha tervezetten vásárolunk akkor pénzt takaríthatunk meg és gátat szabhatunk az pazarlásnak. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának becslése szerint az összes élelmiszer 30-40%-a hulladéklerakókban köt ki, ahol metánt, egy erős üvegházhatású gázt bocsát ki. Az élelmiszer-pazarlás az élelmiszerlánc minden szintjén előfordul a fogyasztók körében a tejtermékek (17%), a zöldségek (19%), valamint a hús, a baromfi és a hal (30%) járulnak hozzá legnagyobb mértékben a pazarláshoz. Íme néhány tanács, amivel ezt elkerülhetjük.
Tervezze meg, mit fog enni
A legfontosabb módszer a bevásárlási kiadások csökkentésére az étkezés megtervezése. Ha eldöntötte, milyen ételeket szeretne elkészíteni, először nézzen szét a hűtőszekrényben és a kamrában, és készítse össze az otthon megtalálható hozzávalókat, különös tekintettel a romlandókra.
Vásárlás előtt készítsen leltárt
Először is nézze át, mi van már otthon. Készítse el étkezési tervét azokból az élelmiszerekből, amelyek romlani fognak, mielőtt újabbakat vásárolna. Tartsa a romlandó élelmiszereket szemmagasságban, hogy ne kerüljék el a figyelmét. Még többet takaríthat meg, ha megtanulja, mely zöldségeknek van a helye a hűtőszekrényben és melyeket kell a spájzban tárolni.
Készítsen listát, és ragaszkodjon hozzá
Most, hogy már tudja, milyen élelmiszerekkel szeretne dolgozni, készítsen bevásárló listát a hiányzó élelmiszerekről. Az ilyen típusú vásárlás csökkenti az impulzusvásárlások iránti vágyat, amelyek nem illeszkednek a tervbe, és végül a pénzzel együtt a szemétben végzik. Az élelmiszer-vásárlás még tudatosabbá tétele érdekében menjen el a piacra, és meglátja majd, mennyire megéri az ottani vásárlás.
Menjen el a boltba
Természetesen kényelmes, ha házhoz szállítják a termékeket, de a személyes vásárlás lehetővé teszi, hogy kihasználja az akciókat és válogasson a leértékelt részlegeken. A gyümölcsök és zöldségek, különös tekintettel a „csúnya darabokra”, és a leértékelt élelmiszerek vásárlásával megóvja azokat attól, hogy a hulladékba kerüljenek, magának pedig pénzt spórol meg.
