Olyan vegyszermentes gazdaság, ahol a környezetkímélő termelés mellett a természet körforgását és a permakultúrás elveket is szem előtt tartva vevőiket úgynevezett doboz rendszerben szolgálják ki. A dobozrendszerről Szilágyi Alfréd a Pallagvölgyi Biokert egyik alapítója mesélt az OMÉK D pavilon színpadán.
A Pallagvölgyi Biokert ötlete 2020-ban fogalmazódott meg egy öt fős társaság gondolataiban, amit tett követett. Megkezdődött a termelési területek kialakítása, 2021-ben pedig már a termelés és az értékesítés is. Az idei évük már az ötödik szezon. A kezdő csapat 3 tagja ökológiai gazdálkodási mérnök, de agrártapasztalattal mindannyian rendelkeznek. Közösségi gazdaságuk Kóspallagon működik 115 taggal.
A biokert filozófiája
A Pallagvölgyi Biokert számára nem az ipari mennyiség előállítása a cél, hanem a minőségre és a sokszínűségre helyezik a hangsúlyt.
A talaj termékenységét komposztálással, zöldtrágyázással és vetésforgóval őrzik.
