Állta a sarat a tész
Szeptemberben erős kritika érte a tész által értékesített fehér paprika minőségét, a tavalyinál 33 százalékkal több termésnek ugyanis átlagosan a 40 százaléka másodosztályú és lecsó minőségű volt, ami nehezítette a pozicionálását. Az elnök szerint azonban a kritikát is helyén kell kezelni. Az országos, sőt európai túlkínálat minden hazai paprikatermelőt rosszul érintett, sok paprikafelvásárló időszakosan bezárt vagy befejezte az idei értékesítési szezonját, mások pedig úgy vették át az árut, hogy fogalmuk sem volt hová tudja eladni. Ehhez képest a DélKerTÉSZ állta a sarat, hangsúlyozta Nagypéter Sándor, egy napra sem állították le a beszállítást. A tagok által lejelentett mennyiségnek rendszeresen a kétszerese érkezett be a telepre, de mindet átvették, és piacokat is megtalálták az árunak. Mindez azt bizonyítja, hogy a tésznek erős a bel- és külföldi értékesítési pozíciója, amihez jól kialakított, nagy kapacitású logisztikai és megbízható, hatásidőben teljesítő kifizetési rendszer társul.
Minden eddiginél szélesebb szélesebb paprikaválasztékkal dolgozik a tész az idén, a kínálatban a fehér tölteni való, a hegyes erős és a kápia típus mellett már kaliforniai és pritaminpaprikát is kínált.
Ez is azt bizonyítja, hogy a hajtatott zöldségek esetében is a globális kínálat szabályozza az árakat, a termesztés jövedelmezőségének fenntartásához tehát nálunk is növelni kell a hatékonyságot, ami több odafigyelést és időráfordítást kíván, hangsúlyozta Nagypéter Sándor. Az elnök szerint azonban a színes paprikák népszerűsége tovább növekszik.
Magas adók, költségek terhelik a paprikát is
Az áruházak zöldség-gyümölcs árképzése is megváltozott az idén. Minden terméknek meg kell állni a lábán, attól függetlenül, hogy akcióban vagy a nélkül kínálják, azaz a megszokott árrésnél konstansabb a különbség a beszerzési és fogyasztási ár között. A termékeket magas áfa, és az áruházi különadó is terheli, miközben növelik a rájuk rakódó költségeket a „világbajnok” EPR díjtételek és csak bérleti díjas konstrukcióval elfogadott összecsukható rekeszek szintén kiugróan magas költsége. A magas áfa hatására a szabadpiaci kereskedelem tisztességtelenül működik, és versenyképtelenné teszi a hazai termelést az importtal szemben.
Ez az év is rámutatott arra, hogy a megfelelő kereskedelmi stratégiával a tész kezelni tudja a nehézségeket. Ennek ellenére nemcsak a kereskedelmi rendszerét, hanem marketing tevékenységét is folyamatosan kritizálják. Pedig az eredményeik meggyőzőek, az utóbbi hat évben olyan vállalati és termékbrandet ért el a tész a zöldség-gyümölcs ágazatban, és számos elismerést bezsebelt, amelyet a mezőgazdaság és élelmiszeripar megbecsült szereplői is méltatnak.
Nem vitatható azonban, hogy az időjárási szélsőségek, az erős kártevőnyomás és az ebből következő vírusfertőzés növeli a hajtatás kockázatát. A DélKerTÉSZ továbbra is nagy hangsúlyt fektet a komplex integrált termesztési rendszerek alkalmazására, ennek érdekében tavaly bevezette a bonyolult adminisztrációs rendszeren alapuló biológiai növényvédelmi naplót, és vezetésére motivációs juttatásról döntött a küldöttgyűlés. Az élelmiszerbiztonsági előírások betartásának ugyanis egyik alapja a biológiai növényvédelemre, a növények erőnlétének folyamatos fenntartására alapozott termesztéstechnológia.
