A növényvédelem kihívása a rovarkártevők, a földibolhák (Chaetocnema tibialis, C. concinna) és a fekete répalevéltetű (Aphis fabae) elleni védekezés, gombabetegségek közül pedig a cékla cerkospórás levélfoltossága (Cercospora beticola) okozhat gondot. Többmenetes gyomirtás esetén a gyomfertőzés mértékétől függ a kezelések száma, feleslegesen ne terheljük a kultúrát.
A termesztett fajtákat folyamatosan figyelik és értékelik, mind frisspiaci, mind feldolgozóipari célra termesztéskor. A késztermék minőségét befolyásolja a betakarítás.
Szabadszálláson a felszedés – hasonlóan a vöröshagymához – többmenetes átrakószalagos vagy nyűvő rendszerű gépekkel történik. A cékla tárolható veremben, prizmában szalmával letakarva vagy hűtőházban 1-4 °C hőmérsékleten, 90-95% relatív páratartalomban.
Elfogadható a cékla termelői ára
Csizmadi Imre az idén június–júliusban 34 hektáron vetett céklát és ezzel a mennyiséggel Magyarország legnagyobb termelője. Több fajtával dolgozik, de jelenleg nincs kedvence. A már korábban is bizonyított technológia szerint 150 centiméter széles ágyásba négysorosan vetett, hektáronként 400 ezer szemet. Az idén különösen szépen fejlődött az állomány, még a cerkospóra sem fertőzte.
A cékla piaca stabil, ám kizárólag a gömbölyű, 6-10 centiméter átmérőjű, sértetlen, mosott gumókat keresik a kereskedők. A Csizmadi kertészetből a frisspiacra 5 kilogrammos ládákban vagy zsákokban viszik az árut. Az értékesítést segíti, hogy más zöldséggel, burgonyával, hagymával és zellerrel együtt szállítanak a vevőiknek. A cékla jelenlegi termelői ára elfogadható.
Kertészet és Szőlészet
Nem igazán kedveli a céklát? A geozmin a hibás, de van megoldás!
