Idősebb és ifjabb Varga László a lehető legjobb minőségre törekszik, új és régi fajtákkal is lehet találkozni náluk. Szigetbecse határában található a 15 hektáros gyümölcsös, aminek az elődje 1996-ban jött létre, akkor az egyharmadán csonthéjasok, kétharmadán alma termett.

A gyümölcstermesztés idősebb Varga László álma volt, amit a rendszerváltás után tudott megvalósítani. A Kecskeméten kertészmérnökként és a MATE Budai Campusán növényorvosként végzett fiával 2016-tól kezdték felújítani az ültetvényt, teljesen megszüntetve a csonthéjas-termesztést.

Újratelepített almáskert

Az új telepítésekhez szűk térállást választottak, fajtánként akár 52 centiméteres tőtávolsággal. A nemes fajta növekedési erélyéhez alkalmazkodva jellemzően 59, illetve 77 centiméteres tőtávolságra ültettek attól függően, hány fa került egy 10 méteres oszlopközbe.

Az Idared-, Pinova-, Gala-klónok tőtávolsága lehet 60 centiméter körüli. A sortávolság 3,5 méter. A sűrű telepítés előnye, hogy kevesebb szedési menettel lehet betakarítani, illetve egy fán kisebb a terhelés, egyenletesebb a hozam és a gyümölcsminőség.

Az újratelepítést 2021 őszén fejezték be, de még egy kört kellett tenniük, mert az egyik 2016-os ültetvényrésszel nem bírtak: az egyik olasz faiskolától vásárolt Gala-oltványok valószínűleg M9-nél erősebb alanyúak voltak, erős növekedés mellett nem volt rajtuk elegendő termés.

A nemes szintén Gala, de a lengyel faiskolás partnerüktől származó, és általuk is kipróbált Zuzi Gala Select nevű klónt választották, illetve már a kísérletükben jól szereplő alanyra, Geneva 41-re szaporítottak februári kézben oltással. Az oltványokat maguk állították elő, egyszezonos nevelést alkalmazva.

Az ültetvényt ifjabb Varga László mutatta be, akinek korábban már idéztük egy szakmai napon elhangzott, témába vágó előadását (Korszerű almatermesztés Berkenyén: Kertészet és Szőlészet 2023/37. ). Szigetbecsén is több kísérlet, illetve céges bemutató volt az idők folyamán, sok szakember látogatta meg a kertet. Ez az érdeklődés vezetett végül is a faiskolához, ami kezdetben csak a saját telepítéseket szolgálta: lengyel faiskolából származó félkész oltványból neveltek maguknak ültetési anyagot. Később, 2018-ban a faiskolai termesztésre megalapították az Alma-tech Kft.-t. Az első kereskedelmi tételeket 2019-ben hozták forgalomba, azóta folyamatos az oltvány-előállítás telepítők részére.

Legyen szép és teremjen sokat

Az ültetvény több mint 13 hektárja termő alma, a fajták körülbelül arányosan oszlanak meg benne. Elsőként a Gala érik, aminek egy részét leváltják, több okból is. Már nincs meg az az árelőnye, ami tíz éve, egész évben kapható, gyakorlatilag tömegalma lett belőle, és ehhez viszont nem terem eleget. Negyven tonnás hozamával és kisebb gyümölcsével már kevésbé éri meg foglalkozni vele, ezért egy részét Granny Smith-re cserélik.

Két héttel a Gala után lehet először szedni, és akkor a bőséges Gala-kínálat mellett savanykás almaként választékbővítő fajta a piacokon. Általában háromszori szedéssel takarítják be, sokáig fán tartható, előfordult már, hogy október elején szedték utoljára.