Manapság, mikor egyre hajszoltabb, gyorsabb az életünk, és mindenhol követelésekkel szembesülünk, amiknek nem könnyű megfelelni a barna koffeinbomba támogatása nélkül, érthető, hogy túl szoros kapcsolat alakul ki köztünk és a kávés bögrénk között. Azonban a stressz és a kávé, illetve más magas koffeintartalmú italok együttes hatására hormonrendszerünk harmóniája felborul, károsodik a bioritmusunk, szervezetünk belső energiatartalékai elfecsérlődnek, és végül a padlón találjuk magunkat. Szinte szó szerint. Ezek a serkentőszerek ugyanis oly módon „segítenek”, hogy közben ártanak is. Mivel minden egyes felélénküléskor erőszakkal mozgósítják a belső forrásainkat, és ez a raktárkészlet előbb-utóbb elfogy.

Alacsony(abb) koffeintartalmú italok

Koffeinmentes kávé

Egy picit félrevezető a koffeinmentes kifejezés, mert valójában ez a kávé is tartalmaz koffeint nyomokban, jellemzően 2-7 mg között. Fogyasztásával csökkenthetjük koffeinbevitelünket, ha nem vagyunk letiltva a kávéról, de akinek komoly egészségügyi problémák miatt egyáltalán nem szabad koffeint fogyasztania, számára a koffeinmentes kávé sem lesz megfelelő.

Teák

Akármilyen színű, típusú a teánk -fekete, zöld, fehér, sárga, oolong, puerh-, tartalmaz több-kevesebb (15-70 mg) koffeint. Tehát a teák élvezete még mindig csak azoknak megfelelő, akik számára nem tilos a koffein. A fekete teák több koffeint tartalmaznak, mint a zöld teák, a legkevesebbet pedig a fehér teák. De nemcsak a teafajta, hanem a teakészítés módja is befolyásolja a koffeintartalmat, a magasabb hőmérsékletű víz, illetve a hosszabb áztatási idő hatására több koffein képes kiázni.

Houjicha

A teák közül kiemelkedik egy másik érdekes fajta, a houjicha, ami egy olyan zöld tea, amely a megszokottól eltérően, pörkölésen esik át. Színe barnás, nem olyan sötét, mint a fekete tea, de azért látványosan nem zöld. Íze lágy, aromás, magával ragadó. Pompás latte készíthető belőle. Említésre méltó, hogy mivel eredendően alacsony koffeintartalmú tealevelekből készítik, illetve a pörkölés tovább csökkenti a koffeintartalmát, így az rendkívül alacsony.

Maté tea

Az Ilex paraguariensis, egy örökzöld magyalféle leveleiből készül. Jelentős mennyiségű – csészénként kb. 75 mg- koffeint tartalmaz, többet, mint egy adag eszpresszó (63 mg), vagy a teanövényből készített teák általában.

Kakaó

Egy csésze (2 teáskanál holland kakaópor felhasználásával készített) kakaó 5-13 mg koffeint tartalmaz. Azonban a kakaó koffeintartalmának felszívódását a kakaóvaj késlelteti, ezért nem érzünk olyan gyors és intenzív hatást kakaó-, illetve csokoládé-, mint kávéfogyasztás után. De nem szabad azért alábecsülni a kakaót, mert egy másik stimuláló hatású vegyületet is tartalmaz.