Biztonságos határértékek

Általánosságban elmondható, hogy az MRL-értékeket jóval az alá a szint alá állítják be, amely már bizonyítottan káros lenne az emberi egészségre. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) nyilatkozata alapján Magyarországon minden növényvédőszer kizárólag olyan módon használható, ami biztosítja, hogy ne lépjék túl az MRL-t. A technológiai szabályok betartását a hatóságok a termelőknél folytatott vizsgálatokkal rendszeresen ellenőrzik.

Másik két gyakran hangoztatott érték az LOQ (Limit of Quantification) – amely a mérés alsó határát jelzi egy adott vizsgálatban – illetve az LOD (Limit of Detection) pedig azt a legkisebb koncentrációt vagy mennyiséget, amelyet a laboratóriumi vizsgálóeszközök még számszerűen, pontosan és megbízhatóan meg tudnak határozni. A jelen vizsgálatban használt értékek a legtöbb vegyszernél az LOQ értéke 0,01 mg/kg.A jelentés egyik fő megállapítása, hogy a minták 93 százalékában volt legalább egy vegyszer LOQ feletti (vagyis mérhető) mennyiségben és a minták 85 százaléka több növényvédőszer-hatóanyag maradványt tartalmazott.

Az országonkénti öt minta alapján Magyarország a második helyen áll az egy almában található növényvédőszer-maradványok átlagos számát tekintve. Míg az európai átlag három, a magyar almákban átlagosan négyféle szermaradékot mutattak ki, Luxemburgban pedig ötöt.

FruitVeB: garantált a biztonság

A FruitVeB állásfoglalása szerint az MTVSZ magyar vonatkozású általánosítása, amely csekély 59-ből 5 hazai mintavételre alapoz – erős csúsztatásokat és féligazságokat tartalmaz, általánosító jellege pedig besározza a hazai almatermelőket. A szervezet hangsúlyozza, hogy a modern, precíziós növényvédelem és a szigorú európai uniós szabályozás (MRL-értékek) garantálják a fogyasztók biztonságát.

A FruitVeB arra is rámutatott, hogy a jelentés nem tisztázta a minták pontos származását, így a „magyarországi” eredmények akár külföldről behozott gyümölcsökre is vonatkozhatnak.

Magyarországon a Nébih, de maguk a kiskereskedelmi láncok is rendszeresen mérik a szermaradékot a boltok polcán lévő almában (továbbá egyéb gyümölcsökben és zöldségfélékben). A NÉBIH február 3-án megjelent állásfoglalása alapján 2023 és 2025 között a hivatal laboratóriumai 278 almamintából 87 361 szermaradék vizsgálatot végeztek, kifogásolt eredmény nélkül. Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) jelentéseiben sem szerepel kifogásolt növényvédőszer-maradék almában az utóbbi három évben.

Ha egy növényi termékben a megengedettnél több növényvédőszer-maradékot, vagy más egészségre ártalmas anyagot talál a Nébih, akkor mint „Intézkedő hatóság” fellép az élelmiszer-biztonság védelmében.