Még több zöldséget-gyümölcsöt veszünk a diszkontokban
A „diszkontosodás” folytatódik, a teljes FMCG forgalom 41%-t adják a diszkontok, ennél is több a részesedésük zöldségből (49%) és gyümölcsből (51%).
Tavaly a zöldségértékesítés 27%-a kötődik a Lidl áruházakhoz, 10-10%-kal tudta növelni az eladott mennyiséget és a bevételt is. A második helyen álló Penny viszont 31%-kal több zöldséget adott el tavaly, mint 2024-ben, a bevételnövekedése pedig 14%-os volt, és ezzel 15,7%-ra ugrott a részesedése. Gyümölcsből hasonlóan magas, 27,3% a Lidl részesedése, a Penny 13,7%-kal követi, kimagaslóan nagy, 23%-os mennyiségi és 39%-os értéknövekedéssel. A legtöbbször még mindig a Lidl-be járnak zöldségért-gyümölcsért a háztartások.
A boltválasztás első 6 szempontjai közt a negyedik helyen áll, hogy ott vonzó legyen a friss zöldségek-gyümölcsök választéka, ezért is fordítanak különös figyelmet az áruházak ezekre a pultokra.
Egyre többen főznek otthon
A takarékossági technikák közt már nemcsak az árak, promóciók nyomonkövetését, bevásárló listák készítését, olcsóbb márkára, boltra váltást találjuk, hanem magas arányban figyelnek a fogyasztók az élelmiszerpazarlás csökkentésére, és egyre többen főznek otthon. A háztartások 32%-a naponta főz, az egészségtudatosak, kisgyerekesek pedig még nagyobb arányban.
Ez abból is adódik, hogy a háztartások 75%-ában van diagnosztizált krónikus beteg, 59-ában igényel valaki speciális étrendet, diétát, 30-ában pedig ételallergiára kell figyelni.
