Ezt erősítik meg a Soil Assosiation adatai: az eladott bioélelmiszerek és bioitalok mennyisége 2,5%-kal emelkedett, ami ötszöröse a teljes piac növekedési ütemének. A Tesco nemrég megújította több mint száz termékből álló saját márkás biokínálatát. A Waitrose szupermarket-hálózat szintén jelentős összegeket fektetett a Duchy biomárka bővítésébe és újraindításába.
Fotó: Leopictures , Pixabay
Sok háztartás számára azonban elérhetetlenek a bioélelmiszerek, mert egyszerűen túl drágák, bár akciók során néha mindennapi termékeket, például biovajat, -sárgarépát és -almát azonos áron lehet megvásárolni, mint a nem bio változatokat.
Elemzők rámutattak arra, hogy a Z nemzedék különösen érdeklődik a biotermékek iránt. Egy friss felmérés szerint a 18-24 évesek 42%-a legalább havonta egyszer vásárol biotermékeket, azaz 92%-kal nagyobb valószínűséggel vesznek biogyümölcsöt és -zöldséget, mint a millenniumi generáció tagjai.
