A vadon termő ginzeng
Míg a termesztett ginzeng viszonylag elérhető áron kapható, a vadon termő, idős ginzenggyökér ára elképesztő magasságokba szökhet. Egy-egy ritka, több évtizedes példányért a gyűjtők és a távol-keleti gyógyászat hívei akár több tízezer dollárt is hajlandóak kifizetni. A ginzeng rendkívül lassan nő. Ahhoz, hogy a gyökérben felhalmozódjanak a hatóanyagok (ginzenozidok), legalább 5-10 évre van szükség, de a legértékesebb példányok akár 30-50 évesek is lehetnek. A vadon termő változat ritka, védett, és keresése hatalmas szaktudást igényel a sűrű erdőkben. A kínálat folyamatosan csökken, miközben a kereslet – különösen Kínában és Koreában – töretlen. A „hosszú élet gyökereként” ismerik, javítja a fizikai és mentális állóképességet. Segíti a szervezetet a stresszhez való alkalmazkodásban és az immunrendszer erősítésében.
A folyékony arany
Az árlistán előkelő helyet foglal el a zöld kardamom is. Magas árát itt is a kézi szüret indokolja, mivel a maghüvelyeket pontosan az érés előtt, egyenként kell leszedni.
Nem mehetünk el szó nélkül az agarfa mellett sem, amely bár technikailag faanyag, gyógyászati és illatszeripari értéke felbecsülhetetlen. Az agarfa akkor válik értékessé, ha egy speciális penészgomba fertőzi meg, amire a fa sötét, illatos gyantával válaszol. Ez a „folyékony arany” az alapja a legdrágább parfümöknek és füstölőknek.
Miért fizetünk értük ennyit?
Soknak közülük alacsony a hozama. Hatalmas területeken kell gazdálkodni ahhoz, hogy minimális mennyiségű tiszta hatóanyagot vagy fűszert nyerjenek.
A klimatikus függőség is kritikus lehet. Ezek a növények csak speciális mikroklímán élnek meg, ahol a klímaváltozás okozta szélsőséges időjárás bármikor megsemmisítheti az éves termést.
Bár ezek a termékek luxuscikknek számítanak, rendkívüli koncentrációjuk miatt már egyetlen csipetnyi sáfrány vagy egy vékony szelet ginzenggyökér is képes kifejteni jótékony hatását.
