Áttérés a no-tillre
A Dörömbözi Kft. jelenleg mintegy 750 hektáron gazdálkodik, és immár harmadik éve a teljes területen direktvetést alkalmaznak. Ádám szerint a váltás nem csupán technológiai, hanem szemléletbeli: „Nem lehet csak úgy abbahagyni a szántást és várni a csodát. Ehhez egy teljes rendszert kell felépíteni.” Ez a rendszer Gárdonyban a diverzitásra épül.
Míg a hagyományos hazai vetésszerkezet gyakran kimerül a búza-repce-kukorica-napraforgó négyszögben, a Dörömbözi Kft. vetésforgójában már 11 különböző növény szerepel. Olyan kultúrákat integráltak a rendszerbe, mint a durumbúza, sörárpa, bükköny, borsó, olajlen, lóbab, sőt olyan különlegességek is megjelentek, mint a koriander és az oregánó és a négermag. A cél a hozzáadott érték növelése – például vetőmag-előállítással – és a kockázatok megosztása.
A gazdaságban jelenleg 15 hektáron zajlik az őszi lóbab (Augusta) kísérleti termesztése, amellyel a jövő szója-mentes takarmányozási alternatíváját alapozzák meg. A lóbab kettős hasznosítású pillangós: kiváló takarónövény és értékes főnövény egyaránt. Erős karógyökere biológiai lazítást végez a mélyebb talajrétegekben, miközben rendkívül hatékony nitrogénkötésével hektáronként 50–70 kg hatóanyag-megtakarítást tesz lehetővé a következő kultúra számára.
Kimagasló, 25–28%-os fehérjetartalma miatt a kérődző állományok takarmányozásában a szója teljes értékű helyettesítője lehet, a Dörömbözi Kft. pedig elsősorban saját előállítású vetőmagként tervezi az értékesítést, kiszolgálva a fenntartható fehérjeforrások iránti növekvő piaci igényt.
Az előző aszályos évek után a 2026-os évben, január 1-je óta mindössze 54 mm csapadék hullott a térségben. Ebben a helyzetben is megutatkozott a talajmegújítás igazi ereje. Ádám kiemelte, hogy a talajfelszínen hagyott szármaradványok (mulcs) és a takarónövények szerepe felbecsülhetetlen a vízmegtartásban.
A takarónövények
A takarónövények – mint a facélia, a négermag vagy a különböző pillangósok – nemcsak táplálják a talajbiológiát, hanem árnyékolják is a felszínt. A bemutatón elhangzott: egy fedetlen, fekete talajfelszín a nyári napokon akár 50°C fölé is hevülhet, ami „megfőzi” a talajéletet és elpárologtatja a maradék nedvességet is. Ezzel szemben a mulccsal borított No-Till táblák hőmérséklete akár 15-20 fokkal is alacsonyabb maradhat, megőrizve a növények számára létfontosságú nedvességet.
