A családi vállalkozás a saját tulajdonú, folyamatosan fejlesztett istállókban szülőpár-nevelést folytat, amelyhez a megrendelő hozza a csibéket, a takarmányt, az állategészségügyi protokollokat.

A Baromfi-Tim családi gazdaság

A Baromfi-Tim Kft. tipikus családi gazdaság, amely több évtizedes múltra tekint vissza, tevékenységét a rendszerváltás időszakában kezdte meg a Baranya vármegyei Tésenyben. A cég 2003 óta működik családi vállalkozásként, a telep vezetője Antalovics Béla, helyettese pedig fia, Máté, a pénzügyi feladatokat pedig Béla felesége, Tímea látja el.

Máté a Kaposvári Egyetemen szerzett állattenyésztő MSc diplomát, jelenleg doktori tanulmányokat folytat a Pécsi Tudományegyetemen, ahol oktatóként is dolgozik az agrárbiológiai tanszéken.

A telepen szülőpárneveléssel foglalkoznak, az állatállomány tulajdonosa a Gallus Kft., az épületeket, a technológiát, az élőmunkát és a szakértelmet pedig a Baromfi-Tim Kft. adja.

A telep istállói eredetileg sertés-, illetve marhatartásra épültek, így át kellett alakítani azokat, és azóta is folyamatosak a fejlesztések. Fontos megjegyezni, hogy mivel az épületek saját tulajdonban vannak, így a technológiai újítás, az átalakítás mind a cég feladata és felelőssége, ebbe a fajtatulajdonos nem szól bele, sőt, kifejezetten örül a körülmények folyamatos javításának.

A cégnél néhány évvel a rendszerváltás után három településen – Kisdérben, Rádfapusztán és Tésenyben – indult el a baromfitenyésztés, a turnusok túlnyomó részében húshibrid szülőpárokat tartottak napos kortól a tenyésztésbe állításig. Kezdetben a nevelés kevésbé volt intenzív, a mostaniaknál lényegesen lazább feltételek mellett zajlott a munka.

Genetika, állomány és szigorú protokollok

Ahogy már említettük, az állomány a Gallus Kft. tulajdona, míg a genetika az Aviagen céghez tartozik: jelenleg a Ross-308 hibridvonallal foglalkoznak. A Gallus Kft. szigorú protokollt ír elő a szerződéses termelőknek, amely pontosan meghatározza a napi takarmányfogyasztást, a tömeggyarapodást, a vakcinázási protokollt és az egyéb állategészségügyi intézkedéseket is.

Az anyacég folyamatosan ellenőrzi a folyamatokat, rendszeresen járnak a telepre állatorvosok és takarmányozási szakemberek, továbbá szúrópróbaszerű technológiai ellenőrzések és időszakos auditok is vannak. A Gallus Kft. állatorvosa folyamatosan konzultál a helyi ellátó doktorral a napi teendőkről.

A cég jelenleg a huszonhetedik turnust tartja. Nyáron nagyobb, télen valamivel kisebb a letelepített naposcsibék száma, hidegebb időszakban hét ólban tartanak madarakat a kilencből, míg nyáron minden épületben van állomány.