A növényi alapú állateledelek iránt egyre nagyobb az érdeklődés, részben környezetvédelmi és állatjólléti megfontolások miatt.
Az Animals folyóiratban megjelent áttekintő tanulmány ezt a kérdést vizsgálta meg részletesen.
A szerző összesen 31 olyan kutatás eredményeit elemezte, amelyek teljes vegán vagy vegetáriánus étrendek, illetve növényi és fermentációval előállított fehérjeforrások emészthetőségét mérték kutyákban és macskákban. A vizsgálatok közül 22 kifejezetten kutyákra, kettő macskákra, hét pedig mindkét fajra vonatkozott.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy bármilyen húsmentes étrend megfelelő lenne. A teljes értékű tápanyag-összetétel, az alapanyagok feldolgozása és a nélkülözhetetlen aminosavak biztosítása továbbra is alapvető követelmény.
Magas emészthetőségi értékek
A teljes vegán vagy vegetáriánus eledeleket vizsgáló kutatások közül öt mérte a táplálóanyagok teljes emésztőrendszerre számított látszólagos emészthetőségét.
Forrás: 31 korábbi kutatást feldolgozó áttekintő tanulmány; a táblázat a teljes vegán vagy vegetáriánus tápokkal végzett emészthetőségi vizsgálatok eredményeit összegzi.
Egy vizsgálatban búzaglutént, rizsfehérjét és napraforgóolajat tartalmazó vegetáriánus kutyatápot hasonlítottak össze húsalapú kontrollal. A két étrend szervesanyag-, fehérje- és zsíremészthetősége között nem találtak számottevő különbséget.
Egy másik kutatás két, borsófehérjét, lencsét és csicseriborsót tartalmazó vegán eledelt vetett össze csirkealapú táppal. Mindhárom étrend esetében 80 százalék feletti emészthetőségi értékeket mértek. A vegán tápok zsíremészthetősége kismértékben még magasabb is volt, míg a szerves anyag hasznosulása kissé elmaradt a csirkealapú eledelétől.
A laboratóriumi eredmények mellett otthoni körülmények között élő állatokat is vizsgáltak. Egy kutatásban 61 egészséges felnőtt kutya kapott 12 héten át vegán vagy csirkehúst tartalmazó extrudált száraz tápot. A szárazanyag, a nyersfehérje és a zsír emészthetőségében nem mutatkozott jelentős különbség a két csoport között.
