A Bordeaux környékén pusztító erdőtüzek ismét ráirányították a figyelmet arra, milyen komoly kihívásokat jelent a klímaváltozás Franciaország legnagyobb borvidéke számára. A termelők szerint a lángok egyelőre nem fenyegetik közvetlenül a szőlőültetvényeket, a közel két hónapja tartó csapadékhiány és az egymást követő hőhullámok azonban már most jelentős stresszt okoznak a szőlőnek – írja a Reuters.
Fotó: Pixabay
Thomas Duroux, a Margaux borvidéken működő Château Palmer vezérigazgatója szerint az ültetvények jelenleg épek, és a tüzek várhatóan nem rontják az idei borok minőségét. Ugyanakkor úgy látja, hogy a figyelmeztető jelek egyértelműek:
A leginkább a fiatal szőlőültetvények szenvednek, mivel gyökérzetük még nem ér el a mélyebb talajrétegek nedvességéig. Duroux szerint az idei év egyértelmű figyelmeztetés arra, hogy a szőlőtermesztésnek alkalmazkodnia kell a megváltozott éghajlati viszonyokhoz. Ennek egyik kulcskérdése a vízgazdálkodás, hiszen megfelelő vízellátás nélkül a jövőben egyre nehezebb lesz új ültetvényeket telepíteni.
Öntözés az egyetlen megoldás?
A vízhiány miatt a helyi borászati szervezetek idén több helyen kivételes engedélyt kértek a termő szőlőültetvények öntözésére. Bordeaux-ban hagyományosan csak a fiatal, még nem termő tőkéket öntözik, ugyanakkor sok birtok nem rendelkezik elegendő vízkészlettel ahhoz, hogy teljes ültetvényét öntözni tudja – olvasható a Reuters beszámolójában.
A klímaváltozás ugyan eddig bizonyos előnyöket is hozott a borvidék számára.
A termelők azonban arra figyelmeztetnek, hogy ha a következő hetekben sem érkezik jelentősebb csapadék, a szőlőtőkék védekezésként leállíthatják fejlődésüket. Ennek következtében a bogyók összezsugorodhatnak, ami egyszerre veszélyezteti a termés mennyiségét és minőségét, miközben a szüret időpontja minden korábbinál előbbre tolódhat.
Az ágazat problémáit nem kizárólag az időjárás okozza. A francia bortermelők évek óta alacsony felvásárlási árakkal, a belföldi borfogyasztás csökkenésével, a gyengülő exportkereslettel és a túltermeléssel küzdenek. Számos gazdaság veszteséggel kénytelen értékesíteni borait.
A piaci egyensúly helyreállítása érdekében Franciaországban támogatási program indult, amelynek keretében a termelők kompenzációt kapnak, ha kivágják szőlőültetvényeik egy részét. A cél a termelési kapacitások csökkentése és a túlkínálat mérséklése.
A nehézségek a prémium borok piacát sem kerülték el. A Liv-ex Bordeaux 500 index adatai szerint a bordeaux-i csúcsborok piaci értéke az elmúlt öt évben közel egyötödével csökkent. A borok hordós érlelési időszakában történő előértékesítésre épülő, korábban rendkívül sikeres en primeur rendszer is veszített lendületéből, ezért több neves birtok kénytelen volt csökkenteni árait – emeli ki a Reuters.
