A hosszan tartó hőhullám és aszály egyre erősebben érezteti hatását a belga zöldségtermesztésben. Különösen a karfiol és több salátaféle esetében csökkent a betakarítható mennyiség, miközben a minőség is romlott – számolt be róla Benny Cuypers, a BelOrta szövetkezet munkatársa – írja a freshplaza.com.
A karfiolnál jelenleg különösen súlyos a helyzet. A magas hőmérséklet gátolja a rózsák megfelelő kialakulását, ezért a termelők egyszerre szembesülnek hozamcsökkenéssel és minőségi problémákkal. A gyengébb minőségű rózsák aránya megnőtt, emiatt több a selejt és kevesebb az első osztályú áru.
a Cartesio (Fotó: MMG Archív)
Cuypers szerint az időjárás változása sem hoz azonnali javulást. Egyetlen esős nap nem elegendő ahhoz, hogy a termelés gyorsan helyreálljon. Tartósan enyhébb és csapadékosabb időjárásra lenne szükség ahhoz, hogy ismét nagyobb mennyiség kerüljön piacra.
A salátáknál is szűkül a kínálat
A különböző salátaféléket szintén erősen megviseli az időjárás. A fejes saláta kínálata korlátozott, az endívia és a jégsaláta esetében pedig az elmúlt hetekben sok minőségi problémát tapasztaltak.
Különösen a vörös levelű salátákból, például a vörös tölgylevelű salátából és a ‘lollo rosso’ fajtából van kevés. Ezekből jelentős mennyiséget kell importálni, de más európai termőterületeken is szűkös a kínálat, ezért az árak érezhetően emelkedtek.
A növényházi hajtatás bizonyos mértékig tompíthatja a problémát, de a rendkívüli hőség ott sem kedvez a növényeknek. A fejes saláta növényházban is termelhető, azonban a magas hőmérséklet miatt ezekben az állományokban is jelentkeznek gondok.
Van, aminek kedvez a meleg
Nem minden zöldség reagált egyformán a szélsőséges időjárásra. A szabadföldi cukkini egyelőre viszonylag jól tartja magát, a hajtatott padlizsán pedig kifejezetten jól érzi magát a melegben.
Cuypers szerint ugyanakkor kevés olyan termék van, amelyet egyáltalán nem érintettek az idei időjárási szélsőségek.
A termelők közben jelentős többletmunkát végeznek annak érdekében, hogy megvédjék az állományokat és a termésmennyiséget, de a szélsőséges körülmények hatásait nem lehet teljesen kivédeni. Sok esetben több munkával is csak kisebb mennyiségű, gyengébb minőségű termés állítható elő.
A következő hetekben ezért továbbra is az időjárás alakulása lesz a legfontosabb tényező. A termelők számára tartósabb csapadék és enyhébb hőmérséklet jelentene valódi segítséget.
