Franciaország a világ második legnagyobb bortermelő országa. A szélsőséges időjárás miatt egyes régiókban, köztük a Champagne-ban is, minden korábbinál korábban kezdődött a szüret. Champagne olyan világhírű márkáknak ad otthont, mint a Moët & Chandon és a Bollinger – írja a Reuters.
A szüret olyan gyors ütemben haladt, hogy egyes termelőknek meg kellett szakítaniuk a nyári szabadságukat. A szüretelőket pedig a tervezettnél korábban visszahívták dolgozni – mondta Maxime Toubart, a szakmai érdekképviseleti szervezet, a Comité Champagne (CIVC) társelnöke.
Fotó: KING LI, Pixabay
Kivételes minőség
Az iparág immár több éve csökkenti a termelési célokat. Ennek oka, hogy világszerte mérséklődik az alkoholfogyasztás, és a gazdasági bizonytalanság is visszaveti a keresletet. A termelők emellett figyelemmel kísérik az amerikai vámokkal kapcsolatos politikák lehetséges hatásait is.
A francia mezőgazdasági minisztérium szeptember elején azt közölte, hogy a champagne-i borvidék bortermelése várhatóan mintegy felére esik vissza az előző évhez képest.
A champagne-i pezsgők többsége több évjárat borainak házasításával készül, ami nagyobb rugalmasságot biztosít a termelőknek a gyenge évjáratok átvészeléséhez.
Bár a termelők várhatóan idén is a tartalékba eltett borokból használnak majd a terméskiesés ellensúlyozására, egyesek dönthetnek úgy, hogy készleteik egy részét megőrzik a későbbi házasításokhoz.
„Egyes termelők inkább megtarthatják a bort a jövőbeli házasításokhoz, vagy valamivel kevesebb palackot tölthetnek le” – mondta Toubart.
A kisebb termés ellenére a termelők az idei bor minőségét „kivételesnek” minősítették, amit az érett szőlő és a peronoszpóra hiánya is elősegített. A forró időjárás következtében kialakult magas alkoholtartalom ugyanakkor várhatóan komoly kihívások elé állítja majd a borászokat.
„Az, hogy a minőség megvan, valamivel könnyebben elviselhetővé teszi a kiábrándítóan alacsony terméshozamot” – mondta Sebastien Debuisson, a CIVC technikai igazgatója.
