Nyolc borászat, egy közös jövő: az együttműködés aktualitását az adta, hogy az Európai Bizottság 2026 szeptemberében jóváhagyta a „Nivegy-völgy / Nivegy-völgyi” földrajzi elnevezés uniós oltalmát. Ezt az eredményt is ünnepelték a pincészetek a közelmúltban, a NivEGY 2025 bemutatójának a Dobosi Birtokközpont adott otthont. A rendezvényen tizenkét helyi pincészet borait kóstolhatták meg a látogatók, a programot borfelismerő játékok, élőzene és balatoni gasztronómiai kínálat egészítette ki.
A Dobosi Borbirtok, a Tánczos Pince, a Tagyon Birtok, a Martinus Birtok, a Kisspince, a Holló Pince, a Szabó és Fia Borpince, valamint a MONOslow összefogásából létrejött Nivegybor Kft. bemutatta első, teljes egészében a közös vállalkozás keretei között elkészült borát, a NivEGY 2025-ös évjáratát. A nyolc pincészet olyan együttműködési modellt kíván kialakítani, amelyben a borászatok önálló arculatuk és szakmai identitásuk megőrzése mellett hangolhatják össze a termelés, a palackozás, a logisztika és az értékesítés egyes folyamatait.
A magyar borágazat egyik jelentős kihívása az elaprózott termelési szerkezet. A kisebb pincészetek gyakran magas minőségű borokat készítenek, önállóan azonban nehezen tudnak olyan mennyiséget és folyamatos rendelkezésre állást biztosítani, amely a nagyobb kereskedelmi és vendéglátóipari partnerek számára is vonzó.
A Nivegybor Kft. erre a problémára keres hosszú távú megoldást. A tervek között akár évi 100 ezer palackos termelési volumen elérése, közös készáruraktár és palackozóüzem létrehozása, később pedig közös feldolgozó kialakítása is szerepel.
