Mi a helyzet Magyarországon?
Hazánkban a gombagyűjtést elsősorban a 61/2017. (XII. 21.) FM rendelet szabályozza. Ennek értelmében
Az egyéni szükségletet meghaladó mennyiséghez már az erdőgazdálkodó írásbeli engedélyére van szükség. Az összegyűjtött termést pedig tilos kereskedelmi forgalomba hozni.
Magántulajdonú erdőben viszont már csak a tulajdonos hozzájárulásával lehet gyűjteni,. Védett erdőben pedig természetvédelmi hatósági engedély is kell a terület tulajdonosának vagy kezelőjének hozzájárulása mellett. Védett gombák gyűjtése pedig minden esetben tilos!
A helyi alapanyagok divatja is növelheti a nyomást
A természetből származó alapanyagok használata az utóbbi időben a közösségi médiában is népszerűvé vált. A helyi éttermek és a természetközeli gasztronómia iránti érdeklődés szintén hozzájárulhat ahhoz, hogy egyre többen indulnak gyűjtögetni.
John Dobson, az Ugborough közelében működő Refectory étterem munkatársa szerint a jelenség hátterében az alapanyagok drágulása is állhat. Úgy véli, az élelmiszerárak emelkedése arra ösztönözhet egyeseket, hogy a boltok helyett a természetből próbálják beszerezni a hozzávalókat. Emellett szerinte sokan nincsenek tisztában azzal, milyen következményekkel járhat a túlzott gyűjtés.
A felelős természetjárás része az is, hogy elegendő táplálékot és élőhelyet hagyunk azoknak az állatoknak és más élőlényeknek, amelyek számára az erdő nem kirándulóhely, hanem az otthonuk.
