Július 5-én indul Eger egyik legjobban várt nyári rendezvénye, az Egri Bikavér Ünnep, amelyet már huszonkettedik alkalommal szervez meg Eger Város Hegyközsége. A hevesi megyeszékhely legnagyobb borgasztronómiai fesztiválján az Érsekkertben idén is több tízezer emberre számít a hegyközség,
– tájékoztatott Tarsoly József, Eger város hegybírója, a rendezvény főszervezője.
Az Egri Bikavér az egri borvidék zászlóshajója, és a tavalyi évtől hungarikumnak is számít. Egri Bikavér vörösbor cuuvé, amelynek készítését szabályzat írja elő, eszerint előállításához minimum hármat kell felhasználni a Kadarka, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Portuguiser (régi nevén a Kékoportó), Pinot noir, Blauburger, Kékmedoc és Zweigelt szőlő boraiból. Ezért ahány borász és ahány évjárat, annyiféle bikavér bor létezik. Aki ellátogat a fesztiválra, szinte teljes képet kaphat az Egri Bikavér kínálatról.
Az eseményen minden borász megmutatja a vörösbor házasítás fehér párját, az Egri Csillagot is, továbbá rosé borokat is kínálnak majd.
Bort népszerűsítő és szakmai rendezvények is zajlanak az ünnep keretében. Csütörtökön rendezik meg Magyar Bor Ünnepe 2018 – Tállya című rendezvénysorozat egyik elődöntőjét. A minőségi borfogyasztást népszerűsítő országos bormustra során a borászok egy szakmai kóstoló keretén belül értékelik egymás borait, így választják ki az elődöntő nyertesét.
Egri Bikavér Lovagrend új tagokkal bővül, amelyre utoljára 2012-ben volt példa, ünnepélyes avatásukat szombaton tartják.
A borok élvezete mellett számos programmal is készülnek a rendezők: mind a négy napon ingyenes koncertek lesznek, és ez alkalommal kerül sor a VIII. Szepesi György Bárzenész Találkozó nyitókoncertjére is.
Nem marad el a traktorok és veterán járművek hagyományos felvonulása sem szombaton, amelyen azokat a gépeket, sokszor matuzsálemeket látni, amelyek segítsége nélkül nem kerülhettek volna a présházakba az egri borok alapjául szolgáló szőlők. A traktorok és veterán járművek egy része látható lesz a fesztivál területén is.
Gyerekek sem maradnak program nélkül, a borünnep minden napján este hat és nyolc óra között kreatív foglalkozásokon vehetnek részt, kikapcsolódhatnak a hatalmas játszótéren, illetve a cserkészek is szerveznek számukra foglalkozásokat.
