0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. november 13.

Címke: gasztronómia

Így süsd meg az aranybarna őszi csemegét, a szelídgesztenyét

A szelídgesztenye az ősz egyik legkedveltebb, illatos és tápláló ajándéka. Ha a tisztításához és sütéséhez bevetünk néhány trükköt, könnyedén bánhatunk vele. Egész télen élvezhetjük az illatos csemegét.

Kézműves ízek és elhivatottság: a Kinga Kamrája sikertörténete

A Balaton-felvidék, azon belül is a Káli-medence lüktető gasztronómiai térképén méltó helyet foglal el egy apró, de annál elszántabb gazdaság, a Kinga Kamrája.

Helyi ízek, okos megoldások – a vidék jövője kézzel fogható

A Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc (REL) Expo a vidéki innováció, a helyi ízek és a fenntarthatóság találkozási pontja, ahol kistermelők, fejlesztők és közösségek együtt építik a jövő vidékét.

Mikrozöldek – Hogyan termesszük okosan?

Az utóbbi években a csíráztatás és a mikrosaláta termesztés egyre népszerűbbé vált nemcsak az egészségtudatos háztartásokban, hanem a gasztronómiában is.

Fogékonyak a fogyasztók a nyúlhúsra

Jó tapasztalatokkal zárult az első Európai Nyúlhús Napok. A magyar fogyasztók nyitottak a nyúlhúsból készült minőségi ételekre - foglalta össze a Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanács.

Ahol a mák van a középpontban

A mák táplálkozási, élettani szempontból nagyon értékes alapanyag. Ezt szeretné megmutatni termékeivel Nyikos Csaba, a Mákcentrum tulajdonosa. Célja, hogy az emberek újra felfedezzék a mák gazdag ízvilágát és egészségmegőrző szerepét.

Mire jó az étkezés közben elfogyasztott tea?

Kér egy korty teát vacsora mellé? Míg számunkra az étkezés közbeni teaszürcsölés különösnek tetszhet, Japánban a mindennapok része. Persze ők nem is háromdecis bögréket tesznek az asztalra, hanem szinte gyűszűnyi csészécskéket. Vajon igazuk lehet?