A nyers tej mintáját november 21-én gyűjtötték egy helyi kiskereskedelmi üzletből. Az első teszteredményt másnap a Kaliforniai Állat-egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Laboratóriumi Rendszer (UC Davis) is megerősítette. Az állam és a megye egészségügyi hatóságai azonnal felvették a kapcsolatot az érintett üzletekkel, hogy a termékeket távolítsák el a polcokról.
Jennifer Nuzzo, a Brown Egyetem Pandémia Központjának igazgatója szerint a vírus lenyelése bizonyos esetekben kockázatot jelenthet, de eddig nem dokumentáltak emberi megbetegedéseket nyers tej fogyasztása miatt.
Kalifornia szerte eddig 402 tejgazdaságban mutatták ki a madárinfluenza vírusát, országosan pedig 616 gazdaság érintett. Emellett 29 ember tesztje lett pozitív Kaliforniában, közülük 28-an tejipari dolgozók. Egy Alameda megyei gyermek esete kivételt képez, akinél a fertőzés forrása ismeretlen.
A nyers tej fogyasztása körüli vita tovább éleződik, különösen azután, hogy az újonnan megválasztott elnök, Donald Trump egészségügyi miniszteri jelöltje, Robert F. Kennedy Jr. nyíltan támogatja a nyers tej szélesebb körű elérhetőségét. Kalifornia továbbra is az egyetlen államok egyike, ahol a nyers tej kiskereskedelmi forgalomban legálisan elérhető.
