magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Állattenyésztés magazin!
Olvassa ingyen!
2025. szeptember 1.

Szőlő, másképp… Hogyan készül a pekmez és mi a szösz az a verjus?

…avagy a szőlő legizgalmasabb felhasználási lehetőségei. Az emberi kreativitás és a természet nyújtotta alapanyagok ügyes kihasználásának lenyűgöző példái ezek, az egyik az édesítésben van otthon, a másik pikánsan savanykássá teheti ételeinket.

Egersoul neked szól

Gyerekkori emlék egy családi szőlő Kókán, ahol nagy hagyománya volt a szőlőművelésnek, de gyerekként nem szerette ezt a családi programot. Annak is nagyon örült, amikor édesapja idős korában eladta az ültetvényt.

Túl sok rovarirtó miatt utasították vissza az egyiptomi avokádót Franciaországban

Egyiptomi avokádószállítmányt utasítottak vissza Franciaországban, mivel négy rovarirtó szermaradványa túllépte az uniós határértékeket. A klorfenapir, acetamiprid, klotianidin és imidakloprid egészségügyi kockázatot jelenthet.

Flavescence dorée, az aranyszínű veszedelem

Felbolydult a szakma a szőlő aranyszínű sárgasága kapcsán, s a kérdések csak sorjáznak. Járványszerűen terjed, szőlőpusztulást okoz és felkészületlenül éri a hazai szőlész-borász társadalmat

9 gyógynövény, ami természetes módon segíthet a vérnyomás csökkentésében

A magas vérnyomás – vagy más néven hipertónia – gyakran alattomos módon, tünetek nélkül alakul ki, mégis az egyik vezető kockázati tényező a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.

Segítők a kertben: ragadozó poloskák

A kártevőknek számos természetes ellenségük van, mind a természetben, mind a művelt területeken. Közülük az egyik népes csoportot a félfedelesszárnyúak rendjébe tartozó ragadozó poloskák képviselik, amelyek hazánkban szinte mindenhol megtalálhatók.

Egy nemzet, amely számára a kajszi ikonikus jelkép

Európa és Ázsia határán, a Kaukázusban fekszik egy ország, amelynek történelme viharosabb, sorsa tragikusabb a miénknél is.

Nő a dinnyeimport: Spanyolország vezet, Németország fizet a legtöbbet

Az elmúlt tíz évben Spanyolország 42%-kal növelte dinnyeimportját, míg Németország 15%-kal. Hollandia, Franciaország és az Egyesült Királyság viszont csökkentette behozatalát.

A fatörzsek festéséről

Az utóbbi években kitört egyfajta zöld forradalom, és olyan kifejezések kerültek előtérbe, mint például mélymulcsos talajtakarás, organikus talajművelés, bioművelés, biodiverzitás, és sorolhatnánk hosszasan tovább.

A füge fűszer és kávépótló, valamint egy botanikai kuriózum

Amikor számba szeretnénk venni az emberiség legrégebbi idők óta fogyasztott, elsők között termesztésbe vont táplálékait, a füge mindenképpen jusson eszünkbe.

Újra pezseg a bor fővárosa: 34. Budapest Borfesztivál

Szeptember 11. és 14. között 4 napra elfoglalja méltó helyét a borkultúra, és egy nyár búcsúztatására várják a borok szerelmeseit. Idén a Budapest Borfesztivál egyedülálló újvilági borutazásra hívja a látogatókat

Új kihívások előtt a szőlőtermesztők: számoljunk

Az idei évjárat kórtani szempontból eseménytelen volt, így a kísérletekben a kontrollhoz, a nagyüzemi gyakorlathoz képest a cégek által javasolt technológiában jelentős különbségeket nem tapasztaltunk

A nemesítő, aki hittel és zenével töltődik

Kettős évfordulót ünnepelhet az idén Zatykó Lajos, a 85 éves szakember ugyanis 60 éve nemesít paprikát. Az államalapító Szent István ünnepe alkalmából pedig Magyarország köztársasági elnöke Magyar Ezüst Érdemkereszt kitüntetéssel ismerte el munkáját.

Így forradalmasítja a fermentáció a csokoládé ízét és minőségét

A csokoládé minősége és íze a kakaóbab tulajdonságaitól függ, amelyeket a betakarítás előtti és utáni tényezők befolyásolnak. A betakarítás utáni első szakasz a fermentáció, amelyet most a tudósok vették górcső alá.

Drágul a paprika útja: Májusban csúcsot döntött a termelői és piaci árkülönbség

Az üvegházi paprika árainak alakulását vizsgálta az Andalúziai Ár- és Piacmegfigyelő Intézet a 2024/2025-ös szezonban. A jelentésből kiderül: a paprika ára több mint duplázódott az út során a termelőtől a piacokig.

Többet hoz ki a kakaóból egy úttörő gyártási eljárás

Egy új csokoládégyártási módszer akár 30%-kal több kakaógyümölcs felhasználását teszi lehetővé, csökkenti a hulladékot, növeli a hozamot, és segíthet a kakaótermelőknek alkalmazkodni az éghajlatváltozáshoz.

Az aszály vis maiorként való bejelentésének és mentességeknek szabályai

Az Agrárminisztérium tájékoztatója az aszály vis maiorként történő bejelentéséről, valamint az egyes agrártámogatások feltételei alóli mentesülés lehetőségéről a vis maior szabályok alapján.

Az avokádó két arca – szuperélelmiszer vagy zöld arany?

Az avokádó kettős arca egyszerre mutatja magát a modern gasztronómia sztárjának, miközben fenntarthatósági viták jelképe is egyben. Bemutatjuk a Janus arcú avokádót!

Növényszitter megoldások: hogy túléljék, ha távol vagyunk…

Miért is jó felfogadni egy növényszittert? A szobanövények teszik otthonossá, barátságossá és egészségesebbé hajlékunkat. Egy kiskert pedig segít abban, hogy szabadidőnket hasznosan töltsük...

Agrometeorológia: Eső jön, de még mindig nem elég

Az elmúlt napok esői enyhítették az aszályt északon, de az ország közepe továbbra is súlyosan száraz. Bár a folytatásban érkezik némi csapadék, az a terméskilátásokon már nem segít, és a mennyiség is kevés lesz.

Ősztől ismét lehetőség nyílik öntözésfejlesztési pályázatok beadására

Szeptembertől újra benyújthatók az öntözésfejlesztési pályázatok: a kisebb beruházásokra szeptember 2-tól, a komplex fejlesztésekre szeptember 30-tól lehet jelentkezni, összesen 67 milliárd forint támogatással.

A faültetés és az élőhelyek helyreállítása önmagában nem állítja meg a klímaváltozást

Természetes élőhelyek globális helyreállítása esetén is legfeljebb a CO₂-kibocsátás 17%-a lenne megköthető 2100-ig – állapította meg egy szegedi kutatók által kezdeményezett tanulmány. A fő megoldás a kibocsátás gyors csökkentése.
További cikkek

Vissza a főoldalra

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.