0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. február 27.

Címke: bio

A gombaiparra is kihat a szántóföldi növények technológiája

Az étkezési gombák termesztése, a gombaipar a kertészet egyik legdinamikusabban fejlődő ága, amit a fogyasztás növekedése, illetve az elavult technológiák leváltásának szükségszerűsége idéz elő.

A Közösségi Gazdálkodás Nemzetközi Napja: helyi élelmiszerek a fókuszban

2026. február 22-én ünnepeljük a Közösségi Gazdálkodás Nemzetközi Napját. Ezen a napon arra hívjuk fel a figyelmet, hogy a fenntartható, helyi és társadalmilag igazságos élelmiszer-rendszerek kulcsa közösségeinkben rejlik.

Bővülő biofogyasztás, fókuszban a minőségi termékek

A spanyol bio-piacon nő a kereslet joghurtok, magvak, növényi italok és fehérjealternatívák iránt. A szektor a termelés javítására, promócióra és állami támogatásra összpontosít a belföldi fogyasztás növeléséért.

Az ökológiai logó sem mindig zöld

A COAG figyelmeztet: az Európai Bizottság tervezett módosítása lehetővé teheti, hogy Spanyolországban olyan importált termékeket áruljanak ökológiaiként, amelyek nem felelnek meg az uniós termelőkre vonatkozó előírásoknak.

Erre figyelj, ha citromhéjat reszelsz a karácsonyi sütibe!

Jó, ha tudjuk, hogy az Az EU-ban forgalmazott déligyümölcsök héja szinte kivétel nélkül gombaölő szerekkel kezeltek vagy viaszos bevonatot kapnak, hogy jobban bírják a szüret után következő 2-3 napos szállítást és a boltok polcain való várakozást.

Az ökológiai gazdálkodás kialakulása

Napjainkban egyre népszerűbbek az öko- vagy bioélelmiszerek. Sokan elsőre a kézműves termékekre asszociálnak, de például a növénytermesztésből származó takarmány vagy az állattenyésztésből eredő szerves trágya is kaphat ökominősítést.

Ökoátállás a menzán: mit tud adni a közbeszerzés Magyarországnak?

Az biogazdálkodás arányának növelése EU-s cél, de a tempó nem elég gyors. Király Gábor, az AKI Társadalomkutatási osztályának munkatársa szerint a közétkeztetés és az élelmiszer-közbeszerzés lehet a „rejtett gyorsítósáv” – ha van vízió és szervezés.