0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. december 23.

Címke: bio

Erre figyelj, ha citromhéjat reszelsz a karácsonyi sütibe!

Jó, ha tudjuk, hogy az Az EU-ban forgalmazott déligyümölcsök héja szinte kivétel nélkül gombaölő szerekkel kezeltek vagy viaszos bevonatot kapnak, hogy jobban bírják a szüret után következő 2-3 napos szállítást és a boltok polcain való várakozást.

Az ökológiai gazdálkodás kialakulása

Napjainkban egyre népszerűbbek az öko- vagy bioélelmiszerek. Sokan elsőre a kézműves termékekre asszociálnak, de például a növénytermesztésből származó takarmány vagy az állattenyésztésből eredő szerves trágya is kaphat ökominősítést.

Ökoátállás a menzán: mit tud adni a közbeszerzés Magyarországnak?

Az biogazdálkodás arányának növelése EU-s cél, de a tempó nem elég gyors. Király Gábor, az AKI Társadalomkutatási osztályának munkatársa szerint a közétkeztetés és az élelmiszer-közbeszerzés lehet a „rejtett gyorsítósáv” – ha van vízió és szervezés.

A hazai termékek környezetbarát jellegét gyakran túlbecsülik

Egy felmérés szerint a vásárlók akkor is környezetbarátabbnak vélik a hazai zöldség-gyümölcsöt az importhoz képest, ha a valóságban pont az ellenkezője igaz.

A fekete berkenye mindent gyógyít, de csak ha nem oltott bokorról szedik?

Van egy kis zalai gazdaság, ahol a fekete berkenye nem csak immunerősítő termék – hanem életforma. Pintér Anna és családja Börzöncén olyan módon műveli földjeit, ahogyan azt a természet diktálja: vegyszermentesen, szeretettel, odafigyeléssel.

Tarolnak a diszkontok paprika és paradicsom értékesítésében is

Négyezer háztartásból álló mintapanel vásárlási adatait feldolgozva festett képet a zöldség, benne a paprika és paradicsom fogyasztásának változásáról Scheiling József vállalkozásfejlesztési vezető a DélKerTÉSZ őszi hajtatási napján.

Ahol a mák van a középpontban

A mák táplálkozási, élettani szempontból nagyon értékes alapanyag. Ezt szeretné megmutatni termékeivel Nyikos Csaba, a Mákcentrum tulajdonosa. Célja, hogy az emberek újra felfedezzék a mák gazdag ízvilágát és egészségmegőrző szerepét.