0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 21.

Címke: chilipaprika

Chiliélmény „Nico-csavarral”

A csípősség sokáig pusztán intenzitást jelentett, ma azonban egyre inkább karaktert, mélységet és tudatosan felépített ízélményt. Szabó Attila, akit a legtöbben Nicóként ismernek, a Nico Chilifarm tulajdonosa ezt az új szemléletet képviseli.

Értékteremtés zöldségkrémekkel

A zöldségkrémek nem csupán egy modern gasztrotrend termékei; ennél sokkal többet jelentenek Gém Olgának, a CsíplekTe vállalkozás tulajdonosának. Készítésük által visszanyúl a hagyományos konyhai eljárásokhoz és visszatér szülőföldje, Erdély ízeihez.

Paprikák a világ minden tájáról Keszthelyen

Hagyományteremtő szándékkal első alkalommal került megrendezésre 2025. augusztus 12-én a MATE keszthelyi Georgikon Campusának paprika génbanki fajtabemutatója, ahol kertész kollégák, termesztők, nemesítők nyerhettek bepillantást az intézet munkájába.

Így hat a chilipaprika a tehenek energiafelhasználására

A chilipaprikából nyert capsicum oleoresin nevű növényi kivonat hozzáadása a szarvasmarhák takarmányához az energiafelhasználás hatékonyságának javulását eredményezte a laktációs csúcson lévő tejelő teheneknél.