0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. január 30.

Címke: higiénia

Tíz év után újra felbukkant az álveszettség

Egy friss hazai Aujeszky-betegséggel kapcsolatos eset ismét ráirányította a figyelmet arra, mennyire aktuális ma is Aujeszky Aladár munkássága. A magyar tudós felismerései ma is meghatározzák az állattartás járványvédelmét.

Egérkakis szaloncukort? Szerencsére lépett a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei a téli ünnepi időszakot megelőzően egy édesipari termékeket előállító létesítményben tartottak ellenőrzést.

Csikkek és penészes falak közt készültek a gyrosnyársak

A szakemberek a vizsgálatok során fellelt súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok okán egy budapesti – gyrosnyárs alapanyagot előállító – üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették.

Élelmiszerbiztonsági problémák miatt felfüggesztették a sütőüzemet

Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy tiszavasvári sütőipari üzem ellenőrzésekor.

Savanyú étel, ami biztonságos: házi fermentálás okosan

A fermentálás, vagyis erjesztés igazi reneszánszát éli: egyre többen készítenek otthon savanyú káposztát, kimchit vagy éppen cékla kvászt.

„Jól termelni csak egészséges állattal tudunk!”

Az első egyetemi éveimben nagyüzemi tejtermelő tehenészetekben végeztem kutatást, abban az időben vésődött az emlékezetembe végérvényesen a címként feltüntetett Czakó József-idézet, mely azóta is rengetegszer jut eszembe.

Botrányos állapotok három plázában is: komoly kockázat itt ebédelni

Súlyos higiéniai és élelmiszerbiztonsági hiányosságokat talált a fogyasztóvédelmi hatóság három budapesti bevásárlóközpontban.