0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. október 20.

Címke: higiénia

Élelmiszerbiztonsági problémák miatt felfüggesztették a sütőüzemet

Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy tiszavasvári sütőipari üzem ellenőrzésekor.

Savanyú étel, ami biztonságos: házi fermentálás okosan

A fermentálás, vagyis erjesztés igazi reneszánszát éli: egyre többen készítenek otthon savanyú káposztát, kimchit vagy éppen cékla kvászt.

„Jól termelni csak egészséges állattal tudunk!”

Az első egyetemi éveimben nagyüzemi tejtermelő tehenészetekben végeztem kutatást, abban az időben vésődött az emlékezetembe végérvényesen a címként feltüntetett Czakó József-idézet, mely azóta is rengetegszer jut eszembe.

Botrányos állapotok három plázában is: komoly kockázat itt ebédelni

Súlyos higiéniai és élelmiszerbiztonsági hiányosságokat talált a fogyasztóvédelmi hatóság három budapesti bevásárlóközpontban.

6 élelmiszer, amit soha ne tárolj a hűtő ajtajánál

Hajlamosak vagyunk kedvenc élelmiszereinket a hűtőszekrény ajtajánál tárolni, hiszen onnan a legegyszerűbb kikapni a finomságokat. Ám vannak olyanok, amelyeket semmiképp nem szabad odatenni.

Eddig 8300 állatot ártalmatlanítottak

A ragadós száj-és körömfájás (RSZKF) harmadik és negyedik kitörésével érintett telepeken, Darnózselin és Dunakilitin a fertőzött állományok leölése és ártalmatlanítása befejeződött.

Így segíthet a RSZKF járvány féken tartásában

Magyarországon négy szarvasmarha telepen azonosított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ragadós száj- és körömfájás (RSZKF) vírussal fertőzött állatokat.