0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. január 9.

Címke: hizlalás

Brazília az élre tör: sose vágtak még ennyi marhát

Brazília tavaly megelőzte az Egyesült Államokat, és a világ legnagyobb marhahústermelőjévé vált a piaci becslések szerint, miután a dél-amerikai ország több százezer tonnával túlteljesítette a termelési előrejelzéseket.

Akinek malaca van

Az év utolsó napján sok családnál hagyományosan malacpecsenye kerül az ünnepi asztalra, a friss, hazai alapanyag iránti kereslet pedig évről évre töretlen. A Simon Gazdaság immár hosszú ideje meghatározó szereplője Göd sertéstartásának.

Víziszárnyasok: gyengülő piac, szűkülő termelés

Márton-nap és a lúd mifelénk összetartozó fogalom. Ilyenkor szokás libahúst vagy libából készült termékeket fogyasztani, aminek előfeltétele, hogy meg is termeljük a kívánt mennyiséget.

A túlélést biztosító klíma­stratégia húsmarhásoknak

A húsmarhatartók sem érezhetik biztonságban magukat a jövőben, mert a gyepek egyre többször fognak kiégni, egyre kisebb lesz a hozamuk, és gyakran nem lesz elég széna télire – még vásárol­ható sem. Mit lehet tenni?

A marhahizlalás egyes takarmányozási kihívásai a klímaváltozás korában

Dr. Orosz Szilvia előadásában feltárta a húsmarhatenyésztés előtt álló kritikus takarmányozási kihívásokat és bemutatta azokat a stratégiákat is, amelyekkel a gazdálkodók prosperálhatnak a változó környezetben.

Sertéstartás a szabadban – Egy dán farm gyakorlata és annak tanulságai

A dán Greensgaard Farm példája új irányt mutat a modern sertéstartásban: az állatjólét, fenntarthatóság és gazdasági siker nem zárják ki egymást.

Tömés nélküli hízott libamáj?

Egy kutatócsoport megfejtette a titkát annak, hogyan lehet tömés nélkül elérni a liba- illetve kacsamáj esetében a kívánatos textúrát.