0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. július 27.

Címke: hűtőház

Faluszövetkezetből alakult

Két évvel ezelőtt mutattuk be a Berkenye Hűtőház működését, most a feldolgozó gyümölcsellátásának nagy részét adó termelői szervezet, a Nógrád-Tész Kft. tevékenységéről kérdeztük az egyik alapítót, Schmidt Szilárdot.

A parmezán is a hőhullámok áldozatává válhat

Ötven évvel ezelőtt az olaszországi Emilia–Romagna régió gazdái nyári éjszakákon kinyitották az istállók ablakait, hogy hűvösen tartsák szarvasmarháikat.

A tökéletes zárás művészete

A frissesség megőrzése, a szigorú higiéniai előírások betartása és az egekbe szökő energiaköltségek kordában tartása állandó kihívás elé állítja az élelmiszeripart, a húsüzemeket, a szupermarketeket és a hűtőházi logisztikai központokat.

12 ezer tonna gyümölcs a Balaton körül

Több termelői szervezet összeolvadásával nőtt több mint 2,5 milliárdos forgalmú társasággá a Balaton-Ker-Tész Szövetkezet. Ma 130 gyümölcstermesztő tag összesen 12-13 ezer tonna áruját kezelik tíz telephelyen.

A HÖRMANN VILÁGREKORDER GYORSKAPUJA – Amikor a sebesség új dimenziót kap

A Hörmann legújabb fejlesztése ismét bebizonyította, hogy a határok azért vannak, hogy átlépjük őket. A HS 5040 TurboLux S ipari gyorskapu nem csupán mérnöki bravúr, hanem hivatalosan is világrekorder.

A műszaki megoldások finomságai

A betakarított zöldségeket, gyümölcsöket rövidebb-hosszabb ideig tároljuk, míg eljutnak a fogyasztókhoz. Ez idő alatt több tényező ronthatja a minőséget és csökkentheti a mennyiséget.

A profik így tárolják a betakarított zöldséget

A zöldségek piacosságának és tárolhatóságának egyik legjelentősebb kritériuma a minőség. Ha a termelőnek lehetősége van a minőségi raktározásra, úgy növelheti a potenciális bevételét.