0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 13.

Címke: kiemelt

Zala és Terka első másfél éve

A Kistermelők Lapja régebbi olvasói emlékezhetnek Zalára, a mudi kanra, aki egy nógrádi juhászatból került kis családi gazdaságunkba.

Az umami íz vonzása

Az umamit nem könnyű pontosan meghatározni, inkább csak körülírni lehet. Nem olyan intenzív, és jellegzetes, mint az édes, a sós, a keserű vagy a savanyú. A hiányát mégis megérezzük. Amikor jelen van, minden sokkal kerekebb, teljesebb.

Új veszélyforrás egy régi vírustól a paradicsom- és paprikatermesztésben

Kutatók először tudták kimutatni a paradicsom bronzfoltosság vírus (TSWV) kettős rezisztenciatörő törzseinek előfordulását valós termesztési szituációban, számolt be róla az árutermelő zöldségkertészek német nyelvű szaklapja, a Gemüse.

Kiskertben is könnyen nevelhető az áfonya

Konyhakertben és kiskertben is érdemes foglalkozni az áfonya termesztésével, hiszen minimális ápolási munkával és növényvédelemmel ízletes és egészséges gyümölcshöz juthatunk.

Chiliélmény „Nico-csavarral”

A csípősség sokáig pusztán intenzitást jelentett, ma azonban egyre inkább karaktert, mélységet és tudatosan felépített ízélményt. Szabó Attila, akit a legtöbben Nicóként ismernek, a Nico Chilifarm tulajdonosa ezt az új szemléletet képviseli.

Mi alapján választanak élelmiszert a fogyasztók?

Európában nemcsak az számít, milyen élelmiszer kerül a tányérra, hanem az is, hogy az mennyibe kerül és mennyire biztonságos.

Légies a megújult Citadella kertje

A budapesti panoráma meghatározó eleme, a Citadella évtizedeken át egy komor, aszfalttal borított erődítményként magasodott a főváros fölé. A megújult gellérthegyi fellegvárban egy kertészetileg és ökológiailag is elsőrangú zöldfelületet született.