0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. december 21.

Címke: kiemelt

Őszi ízek a konyhában – nem csak őszre

A nyár a vibráló fényekről, színekről és ízekről szól, de szép lassan egyre melegebb színek és mély ízek veszik át a helyet a konyhánkban. Előtérbe kerülnek az őszi alapanyagok, a gomba, az érett paprikák, a cékla, a sütőtök, az alma és a körte.

Átalakuló agrárium: fejlesztések, kihívások és a gépesítés új irányai

Harsányi Zsolt, illetve az AXIÁL Kft. mára megkerülhetetlen szereplőkké váltak a hazai mezőgéppiacon. A tulajdonos-ügyvezető kiemelte, a vállalat 1991-es alapítása óta nem csupán gépértékesítésben gondolkodnak, hanem komplex szolgáltatásokban is.

A mi Várhelyünk

Sopron közelébe érkezve az utazó már a várost ölelő hegyeket kémleli. A visszatérő vendég azonnal felismeri a Károly-kilátót a TV-torony mellett, s a kettő között magasodó, erdő koronázta várszerű dombot, amely büszkén hívogat a Várhelyre.

Az ökológiai gazdálkodás kialakulása

Napjainkban egyre népszerűbbek az öko- vagy bioélelmiszerek. Sokan elsőre a kézműves termékekre asszociálnak, de például a növénytermesztésből származó takarmány vagy az állattenyésztésből eredő szerves trágya is kaphat ökominősítést.

Ökoátállás a menzán: mit tud adni a közbeszerzés Magyarországnak?

Az biogazdálkodás arányának növelése EU-s cél, de a tempó nem elég gyors. Király Gábor, az AKI Társadalomkutatási osztályának munkatársa szerint a közétkeztetés és az élelmiszer-közbeszerzés lehet a „rejtett gyorsítósáv” – ha van vízió és szervezés.

Pulykanyakleves, karácsonykor

Lassan két éve tart a fölfelé ívelés. A pulykaágazat korábban már megjárta a mennyet és a poklot egyaránt, most fényesebben süt rá a nap. A felszálló ág kezdetét 2024 februárjára-márciusára datálhatjuk, és ez a folyamat tartósnak ígérkezik.

A békák gyilkos lódarazsat ennének?

Meglepő módon a békákat nem zavarja a lódarazsak csípése. Ezzel pedig jó lehetőséget kínálnak ahhoz, hogy feltárják a méreggel szembeni rezisztencia mögött húzódó mechanizmusokat.