0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. május 11.

Címke: liszt

Nem a búza, hanem a kenyér a ludas a hízásnál?

Új, egereken végzett kutatás kimutatta, hogy a kenyér fogyasztása hozzájárulhat a testsúly és a testzsír növekedéséhez, még akkor is, ha a kalóriabevitel nagyjából azonos marad.

A húsvét a pékipar nagy ünnepe

A húsvéti kalács nem csupán finom pékáru, hanem a keresztény kultúrkör egyik legősibb és legfontosabb szimbóluma. Története összefonódik a böjt végével és az újjászületés ünnepével.

Teljes kiőrlésű: egyem, vagy kerüljem?

Mostanában sokakban megkérdőjeleződik az eddig tényként kezelt állítás arról, hogy a teljes kiőrlésű gabonák kedvező hatással vannak az egészségre.

Képfelismerő MI vizsgálja a búzát és határozza meg a várható terméshozamot

Egy új kutatás szerint a mélytanuláson alapuló képfelismerés pontosan képes felmérni a búzakalászok állapotát szántóföldi körülmények között. A technológia segíthet a terméshozam gyorsabb és megbízhatóbb becslésében.

Öt hónap után emelkedtek az élelmiszerárak

A világ élelmiszerárai februárban emelkedtek azután, hogy öt egymást követő hónapon át csökkentek – közölte pénteken az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).

Lisztté és adattá váló búza: digitalizáció a malomiparban

A gabonafeldolgozás szépen csendben egy jelentősen digitalizált iparággá vált Magyarországon, de a folyamat csak akkor működik, ha a hálózat is bírja az iramot.

Cérnametélt csigatésztával

„ÁLDÁS!” – ez szerepel azon a cérnametéltvágó kis eszköz oldalán, amit Sósné Erdelics Anett talált dédnagymamája halála után a konyhában. Akaratlanul is lecsapott rá, és azóta is mint égi jelet mutatja és emlegeti.