Címke: Márton nap

Állat

Márton-napi hiedelmek

A magyar népi kalendárium egyik legfontosabb őszi ünnepe a november 11-ei Márton-nap, ugyanis ezen a napon fejezték be a mezőgazdasági munkákat a gazdálkodók, és ezzel a nappal vette kezdetét a téli pihenőidőszak.

Élelmiszer

Újbor, a szüret első lenyomata, avagy Márton püspök és a bor

Magyarországon az újbor hagyományosan szorosan kapcsolódik Márton napjához, s ez a hagyomány ma is él: országszerte újbor-kóstolók, pincészetek és éttermek kapcsolják össze az újborokat a Márton-napi libás fogásokkal.

Természet

A rettenthetetlen lúd, ami igazából réceféle

A nílusi lúd (Alopochen aegyptiaca) Afrika egyik jellegzetes vízimadara, amely az utóbbi évtizedekben Európát is meghódította. A récefélék (Anatidae) családjába tartozik, és bár nevében lúd, rendszertanilag nem sorolható a valódi ludak közé.

Állat

Márton-napi libalakomára fodrostollú ludat?

A Közép-magyarországi ASZC Táncsics Mihály Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium Tangazdasága kiváló lehetőséget adhat az egykori paraszti gazdaságikat idéző miliő megismerésére.

Állat

„Az agrártárca szívügyének tekinti mind a liba-, mind a kacsatenyésztők sorsát“

A hazai állattenyésztésen belül a legjobban szervezett állattenyésztő ágazat a baromfiszektor, amelyen belül a víziszárnyasokat kiemelt figyelem övezi.

Állat

Ha Márton nap, akkor csakis hazai liba, kacsa!

Idén sem hiányozhat a Márton napi asztalról a libapecsenye. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Baromfi Termék Tanács körképe szerint áruhiánytól ebben az évben sem kell tartani.

Állat

Megelevenednek a Márton-napi hagyományok a Skanzenben

Hazai borászatok termékeivel, libaételekkel, kézműveskedéssel, a gyerekeket pedig mesékkel és koncertekkel várja a szentendrei Skanzen a Szent Márton Újborfesztivál és Libator programon november 9-én és 10-én.