0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 22.

Címke: petrezselyem

Kora tavaszi tennivalók a bioszemléletű házikertben

Március a Kikelet hava, az első tavaszi hónap. A kertészkedők már nagyon „érzik a hívást”: nehéz megmaradni a négy fal között, járjuk a kertet, nézegetjük a rügyeket, keressük a kis tavaszi virágokat, és a vetőmagos tasakok már igen zörögnek.

Kapa és matek: mit, mikor vessünk, és mennyit?

A konyhakert megtervezése fontos ahhoz, hogy a család asztalára egész évben jusson friss zöldség. A sikerhez kell egy kis matek is a kapálás mellé.

Sárgarépa és petrezselyem

A téli ételekként számon tartott, valójában azonban egész évben elérhető és változatosan felhasználható gyökérzöldségek közül most a sárgarépával, a petrezselyemmel és a pasztinákkal ismerkedünk meg. Meglepően sokoldalú társaságról van szó.

Talajok a balkonon

A balkonkertészkedés ma már nem csupán dísznövények neveléséről szól: egyre többen termesztenek saját paradicsomot, paprikát, szamócát, salátát vagy különféle fűszernövényeket.

A téli balkonkert

Jó hír a konyhakert-kedvelőknek, hogy télen is lehet hasznos növényeket tartani a balkonon, csak a hidegtűrést és a fényviszonyokat kell figyelembe vennünk.

Mi lesz veled, gyökérpetrezselyem?

Magyarországon mintegy 1000 hektáron termesztenek gyökérpetrezselymet. Az egyik legnagyobb termelő Balog-Vig László, aki családjával idén 70 hektárra vetette ezt a hazánkban hagyományos zöldséget a Csongrád-Csanád vármegyei Apátfalván.

A fűszerek fontos mikronutriens-források, de mik is ezek?

Kétségkívül a szénhidrátok, a fehérjék, és a zsírok is fontosak a szervezet felépítéséhez, működőképességének fenntartásához, mégis a legapróbb összetevők -a mikronutriensek- az egészségünk hősies őrzői.