0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. november 9.

Címke: tartósítás

Az ősz aranykincse a birsalma, de hogyan dolgozzuk fel könnyedén?

Egy birsalmafa valaha szinte minden kertben állt, majd sokat veszített népszerűségéből, ma viszont egyre többen fedezik fel újra. Az őszi gyümölcsök között igazi különlegesség.

Csipkebogyó újra gondolva

Köztudott, hogy a csipkebogyó vitaminbomba, mégis kevesen foglalkoznak vele, mert macerás szedni, szőrös, magos és türelemjáték vele dolgozni. Sokan leragadnak a teánál és a lekvárnál, pedig az égőpiros bogyó ennél sokkal többet érdemel.

Így tartósítsd biztonságosan a paradicsomot – Nébih tippek otthonra

A paradicsom sokoldalú, nyáron bőven termő alapanyag, amelyet otthon is könnyen tartósíthatunk. A Nébih összegyűjtötte a legfontosabb tudnivalókat a biztonságos befőzéshez, aszaláshoz és fagyasztáshoz, hogy megőrizzük a minőséget.

9 nyomós érv a befőzés mellett

Egyre több ember kezdi felismerni a szezonális termékek feldolgozásának értékét, többek között azért, hogy egész évben élvezhessék a nyári ízeket. De még több érv is szól a befőzés mellett.

A lekvárkészítés titkai

Akinek vannak gyümölcsfái, vagy bogyós gyümölcsöket termő cserjéi, annak az év egy bizonyos szakaszában sokkal több termés hullik az ölébe, mint amennyit frissiben el tudna fogyasztani. Ilyenkor előkerülnek az üvegek és az egyéb befőzési kellékek.

Hogyan tehetjük „örök életűvé” azokat a virágokat, amelyek a legtöbbet jelentenek nek

A vágott virágokban sajnos csak néhány napot gyönyörködünk mielőtt elhervadnak. Pedig van rá lehetőség, méghozzá többféle is, hogy ezt az időt jócskán kitoljuk. Így tartósíthatunk virágokat, csokrokat... 

Gyümölcsöt adó erdő

Mindig örömmel és kis izgalommal megyek Mátraalmásra, a Gembiczki házaspárhoz. Jólesik újra találkozni a hazai erdészet két doyenjével, és kíváncsian várom, milyen erdei alapanyagokkal készülnek.