0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. október 24.

Címke: törköly

Upcycled food: új irány az élelmiszeriparban

Egyre több élelmiszeripari melléktermékből készül új, emberi fogyasztásra szánt élelmiszer. Az upcycled food mögött nemcsak környezetvédelmi szándék, hanem komoly technológiai fejlesztés és üzleti lehetőség is áll

Szőlőtörköly a csodaszer a metán ellen?

A Davisi Kaliforniai Egyetem kutatói a tejelő szarvasmarhák lucerna alapú takarmányához a borkészítésből visszamaradt friss szőlőtörkölyt adtak, és megállapították, hogy a metánkibocsátás 10–11 százalékkal csökkent.