0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 19.

Címke: umami

Habos kaland a konyhában: Főzés sörrel

Emeljük poharunkat a jó sörre, aztán zuttyintsuk a tartalmát a fazékba… Van értelme sört önteni az ételekbe? Nagyon is. Ha szereti az izgalmas, telt, mély, karakteres ízű ételeket, akkor a sörrel főzést, sütést önnek is ajánlott kipróbálni.

Sütőben sült paradicsom télire

Ha a legínycsiklandóbb paradicsomszószra vágyik… Nemrégiben írtunk arról, hogy miért érdemes megnövelnünk ételeink umami-fokát.  A paradicsom ezért is nagyon érdekes számunkra.

Umami, a rabul ejtő íz

Az umami ízt nem könnyű pontosan meghatározni, inkább csak körülírni lehet. Nem olyan intenzív, és jellegzetes, mint az édes, a sós, a keserű vagy a savanyú. Mégis megérezzük a hiányát.