0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. december 19.

Címke: vendéglátás

Hab nélkül marad Európa: tartós lejtmenetben a sörpiac

Az európai sörpiac az elmúlt években folyamatos hanyatlást mutat, és a jelenlegi adatok szerint ez a tendencia már az ötödik egymást követő évben is fennáll.

Húsevőkkel van tele az első Michelin-csillagos vegán étterem

A Platesben, Nagy-Britnnia első áhított Michelin-csillagos vegán étteremében tele vannak az asztalok – de nem vegánokkal.

Kozma Porta: hagyományos hústermékek, természetes élelmiszerek

A Kozma Porta több egy családi gazdaságnál, generációkon átívelő elkötelezettség, szenvedély.

Házi Tündér látványporta – Igazi vendéglátás, barátságos kiszolgálás

„Házi ízek, igazi vendéglátás, barátságos kiszolgálás megfizethető áron. A háziak megtestesítik és megteremtik mindazt, amiért érdemes otthonról messzire utazni. Csak szuperlatívuszokban lehet beszélni róluk.”

Ősi mezőgazdaság és zéró hulladék: különleges farm-to-table étterem

Egy mexikóvárosi étterem zéró hulladékos működéssel és ősi azték chinampa-gazdálkodással mutat példát a fenntartható jövőre.

Rántott kolbász és bivalytatár is verseng a legjobb strandétel címért

Hatalmas érdeklődés övezi az idei Év strandétele versenyt: húsz vendéglátó összesen 36 különböző étellel nevezett a megmérettetésre.

Hogyan kerül a hal a hordóba és a sárba?

Régebben nem bajlódtak annyit a hal elkészítésével, mint napjaink szabadtűzi virtuózai.