A 2011-es csúcstermés után 2012-ben az átlagnál kevesebbet szedtek Németországban, ennek következtében emelkedtek a termelői, valamint a nagy- és kiskereskedelmi árak is. Nemcsak a németországi felhozatal volt azonban kisebb, import spárgából is kevesebb jutott az országba. A magasra szökött árak és a tavalyi, nem éppen kellemes tavaszi időjárás következményeként 2012-ben mélypontra jutott a spárgafogyasztás, és a lakosság olyan keveset vásárolt, mint az előző hét évben még soha. (…)
Spárgapiac
A tavalyi spárgaidényre visszatekintő cikket közölt a Gemüse c. szaklap áprilisi száma. Az derült ki belőle egyebek között, hogy a német piac csökkenő mennységben igényli a külföldi árut, a spanyol és holland kereskedők ennek ellenére növelték export...
Forrás:
