Tejpiaci körkép

A nyers tej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 26. és 37. hét között 11 százalékkal esett, míg Hollandiában a 31. és a 35. hét között 4 százalékkal emelkedett. Hollandiában a nyers tej azonnali (spot) piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel 4,4 százalék zsírtartalomra vonatkozóan 38,15 euró/100 kg volt a 37. héten. Az olaszországi Veronában a nyers tej azonnali (spot) piaci ára szeptember 15-én áfa nélkül, szállítási költséggel 38,15 euró/100 kg, a fölözötté 22,5 euró/100 kg volt. Olaszországban, Lodi városában ugyanekkor a nyers tej azonnali (spot) piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel, 60 napos fizetési határidővel 37,25 euró/100 kg, a fölözötté 22 euró/100 kg volt.
A KSH adatai szerint Magyarországon a nyers tej termelése 1712, a felvásárlása 1230 millió liter volt 2013-ban. A gazdasági szervezetek adták a tejtermelés 76,5, az egyéni gazdaságok 23,5 százalékát. A termelésnél lényegesen alacsonyabb felvásárlást a termelők nyers tej kivitele és a közvetlen értékesítés magas szintje okozta. Az Eurostat adatai szerint Magyarország az Európai Unió nyers tehéntej felvásárlásának mennyiségéből 1, az újonnan csatlakozó tagországokéból 3 százalékkal részesedett 2013-ban. Magyarország nyerstej-termelése 3, Szlovákiáé 2,5 százalékkal csökkent, Ausztriáé és Lengyelországé stagnált, míg Csehországé 1, Németországé 2 százalékkal nőtt 2013-ban az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Lengyelországban a nyers tej felvásárlása 1 százalékkal nőtt, míg Ausztriában 1 százalékkal, Szlovákiában, Csehországban egyaránt 3 százalékkal, Magyarországon 5 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban.
A KSH adatai szerint hazánkban a tej és tejtermékek exportjának árbevétele 10 százalékkal, az importértéke 17 százalékkal nőtt 2014 első félévében az előző év azonos időszakához viszonyítva. A behozatal értéke 16 százalékkal volt magasabb a kivitel árbevételénél. A külkereskedelmi egyenleg továbbra is negatív maradt, értékben 2011 óta először romlott az előző év hasonló időszakához képest. A teljes nyers tej külpiaci értékesítése 3 százalékkal nőtt, míg a sajt és túróé 2 százalékkal, a dobozos tejé 5 százalékkal csökkent. A sajt és túró importja 8 százalékkal, a dobozos tejé 19 százalékkal nőtt egy év alatt. A dobozos tejimport 89 százalékát adó félzsíros tej háromnegyede Szlovákiából, negyede Csehországból, a sajt és túró behozatalának több mint fele Németországból származott. A teljes nyers tej kivitelének 27 százaléka Olaszországba, 17 százaléka Romániába, 15 százaléka Horvátországba,
14 százaléka Szlovákiába került. A sajt és túró exportjának negyede Olaszországba, 17 százaléka Libanonba, 11 százaléka Romániába, 10 százaléka Szaúd-Arábiába irányult.