A körülbelül két évvel ezelőtt indult program célja, hogy havonta mintegy 55 család számára elegendő, egészséges ételt biztosítsanak, mint például teljes kiőrlésű tésztát, babot és zöldbabot. Egy négy fős család számára 3 napra elegendő ételt biztosítanak és a hét további napjára pedig útmutatóval szolgálnak a rászorulóknak, és más, a programban már korábban részt vett családokkal kapcsolják őket össze, így segítséget nyújtva egymásnak az egészséges táplálkozás terén. A cél, hogy az anyagi helyzetet figyelembe véve is változatos, egészséges étrendet tudjanak kialakítani a programban résztvevők.
A programban résztvevő családok egy doboz gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket, fehérjét és gabonát kapnak. A családok ezenfelül némi segítséget kapnak a kormánytól is, ha jogosultak rá, valamint a helyes táplálkozásra nevelő órákon vehetnek részt. A Food Pharm összeköti a betegek családjait az otthonuk közelében található élelmiszerellátó központokkal, így rendszeresen hozzáférhetnek az ingyenes ételekhez.
Az élelmiszerhiány különböző betegségeket is okozhat
Az amerikaiak körülbelül 11% -a és az Egyesült Államokban élő gyermekek 25% -a rászoruló . Az ohiói Dayton lakosságának 17%-a szenved élelmiszerhiánytól. A koronavírus-járvány idején pedig ez a szám egyre csak nő.
Többek között az egészségtelen étkezés növeli az elhízás, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát egyaránt.
Aggodalomra ad okot az is, hogy az élelmiszerhiányos gyerekek nagyobb valószínűséggel lesznek testileg gyengébbek, levertek és az iskolákban emiatt társadalmilag elszigetelődhetnek.
