Egy 44 éves török kutató – vállalkozó mézéért Isztambulba utaznak a világ minden részéről, hogy személyesen vegyék át a világ legdrágább mézét, természetesen kézzel készült egyedi üvegekben. Ahmet Eren Cakir mindössze három éve alapította vállalkozását, de japán zen papok, királyok, olajsejkek, celebek és a világ leggazdagabb emberi állnak sorba termékéért.
Törökország Fekete-tengeri régiójában, 2500-3000 méter magasban lévő barlangban állítja elő a mézet a kaukázusi mézelő méhek segítségével.
A méhek gyógynövényekről gyűjtik a polleneket, és nem csupán a vadontermőkről, a kutató olyan növényeket ültetett méztermelés céljára, amelyek nagymértékben tartalmaznak fenolt, flavonoidot és antioxidánsokat, amelyek segítenek a különféle betegségek elleni küzdelemben.
A legtöbb méhésztől eltérően, akik évente kétszer-háromszor gyűjtik be mézet, ez a Centauri méz esetében egy évben csak egyszer történik meg. Ennek célja, hogy maguk a méhek is elegendő saját mézzel rendelkezzenek, cukorral nem eteti őket. A kései szüret az őszi pollenek gyűjtése miatt történik november közepe táján, szemben az alacsonyabb magasságban működő többi méhésszel, akik augusztus végén fejezik be tevékenységüket.
A Centauri Honey Classic-ról például az olvasható, hogy gondosan termesztik 2500 méteres tengerszint feletti magasságban. A méhek egész évben hozzáférhetnek az értékes tulajdonságú gyógynövényekhez és növényekhez, amelyek hozzájárulhatnak a különféle betegségek leküzdéséhez. Évente 40 kilogramm készül belőle, egy kiló pedig 7500 euróért lehet a miénk.
A Centauri Barlang Nimfa méz pedig összetevőinek köszönheti lenyűgöző tulajdonságait: gazdag antioxidánsokban, polifenolokban, flavonoidokban és ásványi anyagokban. Bebizonyosodott, hogy természetes öregedésgátló hatást gyakorol a ráncokra és általában a bőrre, valamint egészség védő tulajdonságokkal bír. A méz hatása leginkább éhgyomorra fogyasztva érhető el, és közvetlenül az arcra is felvihető. De csak 15 kiló készül belőle minden évben, ezért mélyebben a pénztárcába kell nyúlni, az ára 15 ezer euró.
https://www.youtube.com/watch?v=_FvWHI6d4hQ
A Centauri Proxima egyedi készítésű méz, előállítása során egy titkos rendszert használ a kutató a méz tulajdonságainak növelésére, de hogy pontosan mit, azt titokban tartja. Készítője állítja, csodálatos hatással van az általános egészségre és az öregedésre, valamint megelőző tulajdonságokkal rendelkezik. Sajnos ebből évente csak 1 kilogrammot állít elő, aminek megkéri az árát, pontosan 75 ezer eurót.
A Centauri Barlang Antik elnevezésű mézről egyszerűen ennyi olvasható: igazi világkincs. A kincsek nem fordulna elő tömegesen, ebből is csak 800 gramm az éves mennyiség, amit 150 ezer euróért lehet megszerezni.
A honlapon a mézek előállítója semmit nem közöl magáról, sem a mézek előállításának helyéről.
Egy kilogrammnál többet senki nem rendelhet, viszont a minőségében biztos lehet, mert a Török Tudományos Akadémia elemzi és ellenőrzi a mézek összetételét, amelyről igazolást is adnak, derül ki a honlapról.
Valószinüleg mindenki felteszi a kérdést, hogy mit tudhat ez a török méz?
Az egészséggel kapcsolatos főbb előnyökről a török méhész a Luxury Lifestyle Magazinnak annyit árult el, hogy mivel
– Nem mondhatom, hogy ez a rák gyógyszere, de erősítheti az immunrendszert, és különösen hasznos, ha valakinek kemoterápiával és sugárterápiával kell szembenéznie. Vannak olyan ügyfeleim a világ minden tájáról, akik felhívnak, hogy köszönetet mondjak nekem, miután pozitív egészségügyi változásokat tapasztaltak, nyilatkozta a kutató a lapnak.